ぶっかけうどん！YouTube動画>1本 ->画像>1枚

0001困った時の名無しさん

NGNG

うどんをゆでて冷やして水を切って
天かす、のり、かつおぶし、ごま、青じそ、生卵、納豆、
めんつゆな、醤油などをぶっかけて食べる！ウマー
讃岐うどんを食べてからはまってます。
他にこんなんのせたらうまいよ！とかないですか？

0002困った時の名無しさん

NGNG

２いただきのすけ。

0003困った時の名無しさん

NGNG

ひき肉とネギとニラをオイスターソースと味噌で炒めてうどんにのせます。

0004困った時の名無しさん

NGNG

大量のだいこんおろし！

0005困った時の名無しさん

NGNG

カリカリの鳥皮のせたらいいかも！

0006困った時の名無しさん

NGNG

とろろ、かき揚げ、レモンを絞るのも（・∀・）ｲｲ!!
ちなみに先月まで香川県に住んでた。

0007困った時の名無しさん

NGNG

温泉玉子。

0008困った時の名無しさん

NGNG

俺も玉子は生より温泉の方が好き

0009困った時の名無しさん

NGNG

ｻﾞｰﾒｿ

0010困った時の名無しさん

NGNG

温泉玉子おいしそうだからやってみたいんだけど
自分で上手くつくれる方法はないですか？

0011困った時の名無しさん

NGNG

>>10
温泉をうまく掘り当てるのは難しいよ。

0012困った時の名無しさん

NGNG

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□■■□■□■□□□□□□□□□□□□□□□□□■□□□□□□□
□■□□■□□□□■■■□□□□□□□□□□□□■□□□□□□□
□□□□■□□□□□□■■■□□□□□□□□□□■□□□□□□□
□□□□■□□□□□□□□■■ □□□□□□■■■■□□□□□□□
続きはここで議論しなさい。↓
http://poteto.itits.co.jp/b.asp?S=seijika-minna&KBN=INPUT&RESNO=4

0013困った時の名無しさん

NGNG

岡山で初めてぶっ掛けうどんをたべた！
おいしかった。

あの、生卵が決めてだな。
今度、温泉卵で挑戦してみよう。

キムチ入れるのも美味しかったよ。

0014困った時の名無しさん

NGNG

サラダうどんもぶっかけの一種？
うどんの上にきゅうり・レタス・シーチキン・錦糸玉子・大葉・のり
かつおぶしを乗せてつゆor中華ドレッシングをかけてマヨをちょっと。
ガストで食べて大好きになった。

0015困った時の名無しさん

NGNG

>>10
お湯をわかして卵を入れてふたをし５分から１０分待つと出来るよ。
テレビでカップめんの容器に入れて作ると上手に出来るとあったんだけど
鍋でも出来た。

0016困った時の名無しさん

NGNG

あっ、鍋はコンロからはずしてね。

0017困った時の名無しさん

NGNG

>>15 >>16
どうもありがとう！
やってみます！

0018困った時の名無しさん

NGNG

おれは、「釜玉」派

0019困った時の名無しさん

NGNG

l　
　｜　
　　＼
　　　￣￣￣|／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　 ∧＿∧∩
　　｡･ﾟ･　´Д｀)/
　＿ / /　　 /
＼⊂ノ￣￣￣￣＼
　||＼　　　　　　　　＼
　||＼||￣￣￣￣￣||
　||　 ||￣￣￣￣￣||

0020困った時の名無しさん

NGNG

l　
　｜　
　　＼
　　　￣￣￣|／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　 ∧＿∧∩
　　｡･ﾟ･´Д｀)/
　＿ / /　　 /
＼⊂ノ￣￣￣￣＼
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　||　 ||￣￣￣￣￣||

0021困った時の名無しさん

NGNG

l　
　｜　
　　＼
　　　￣￣￣|／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　 ∧＿∧∩
　　｡･ﾟ･´Д｀)/
　＿ / /　　 /
＼⊂ノ￣￣￣￣＼
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　||　 ||￣￣￣￣￣||

0022困った時の名無しさん

NGNG

｜
　｜　
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　　　 ∧＿∧∩
　　｡･ﾟ･´Д｀)/
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0023困った時の名無しさん

NGNG

　
　｜　
　　＼
　　　￣￣￣|／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　 ∧＿∧∩
　　　｡･ﾟ･´Д｀)/
　＿ / /　　 /
＼⊂ノ￣￣￣￣＼
　||＼　　　　　　　　＼
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　||　 ||￣￣￣￣￣||

0024困った時の名無しさん

NGNG

　　　先生！>>192君のリンク先に私の名前が晒されております！
　｜　私は後ろ指さされながらＲＯしてたんですか！？
　　＼というか全く身に覚えがありません！
　　　￣￣￣|／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　 ∧＿∧
　　　｡･ﾟ･´Д⊂)
　＿ / /　　 /
＼⊂ノ￣￣￣￣＼
　||＼　　　　　　　　＼
　||＼||￣￣￣￣￣||
　||　 ||￣￣￣￣￣||

0025困った時の名無しさん

NGNG

???????

0026困った時の名無しさん

NGNG

うは！
今年の夏はぶっかけうどんめっちゃはまったYO！

････って荒れてるのかよぉ
(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

0027困った時の名無しさん

NGNG

7-11の「カリカリじゃこと水菜のサラダ」を乗っけて食うと美味いよ。

0028困った時の名無しさん

NGNG

ああ、荒れてるよ・・・。

１．鶏のササミ、又は胸肉を茹でて細かく裂く。
２．納豆は調味料入れて混ぜる。
３．アボカドはサイコロに切る。
４．１～３をうどんにのせて卵黄を真中にポン。
５．刻み海苔をたっぷりのせて、わさびをきかせた麺つゆでどうぞ！

0029困った時の名無しさん

NGNG

あったかいぶっかけうどん　と　冷たいぶっかけうどん　どっち好き？
　
最近涼しくなってきたので、あったかいのが美味いよね（って決め付ける）
とろろ芋すって山ほど盛って、卵の黄身だけ割り入れて、かつおぶしかけて
あったかい　だし醤油で食べる。
あ、たっぷりのねぎも忘れないで。
　
（ちなみに冷たい版なら、とろろ芋が大根おろしになる）

0030困った時の名無しさん

NGNG

冷やしぶっかけが好き！

大根おろし＋ひきわり納豆＋刻み海苔
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　

だけど最近激辛大根おろしばっかりにあたる････（涙

0031困った時の名無しさん

NGNG

>>30　夏大根だからかな？　私は好きだけど＞激辛大根。
　
あったかい版なら、おくら納豆でも可。
　
牛すじ肉をたまねぎと一緒に甘辛く煮つけたものもおいしいよね。
（牛すじ丼のうどん版）

0032困った時の名無しさん

NGNG

釜玉に1票。
ベーコンを細かく切ってカリカリに油を出しておく、
卵にしょうゆを入れといておく。
ゆであがったあつあつのうどんをどんぶりに入れ、ベーコンと油、卵をぶち込み
ぐるぐるかき混ぜて食う。和風カルボナーラだ。

0033困った時の名無しさん

NGNG

>>32
うまそぉ。今夜やってみよぉ

0034困った時の名無しさん

NGNG

>>29
ぶっかけは基本的に冷やしで食うな。
温かいのなら、かけうどんか釜揚げにしてしまうし。

0035g

NGNG

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0036困った時の名無しさん

NGNG

>>28
うわーーー、うまそーーー！！！
ぶっかけうどん大好きだよーー！
でも私はあったかいまま食べる！
なめことかもいれるよ。

0037ｻｸﾗﾉﾚｲ

NGNG

ぶっかけを和風な冷やしで食べるならスダチを絞ってくださいよ！
マジでスダチと醤油だけで出汁いらずなおいしさですよ！

0038困った時の名無しさん

NGNG

>>37
すだちと醤油おいしいですよね＾＾

0039困った時の名無しさん

NGNG

あったかいのに青ネギと生卵と醤油と七味。これ最強。

0040困った時の名無しさん

NGNG

あつあつに生卵ポン、醤油たら－、で、冷たいカレーかけて喰う！
途中で程よく半熟な卵出現で更にｳﾏﾏﾏ－－！！がいしゅつでしか？ﾋﾞｸﾋﾞｸ。

0041困った時の名無しさん

NGNG

こないだあんかけ豆腐のぶっかけうどん食べた。
あつあつのやつ。
これはこれでうまいなと思ったよ。

0042困った時の名無しさん

NGNG

0043困った時の名無しさん

NGNG

うどん大好き！
だからあげ！

0044困った時の名無しさん

NGNG

ぶっかけｲｲ

0045困った時の名無しさん

NGNG

ぶっかけは生姜醤油と葱、でシンプルに、ゲソ天のトッピング。
釜玉もてんかすと葱、だし醤油ほんのちょっぴりにちくわ天のトッピング。

シンプルが麺のウマさが生きる。
でもウマい店に限る。

0046y

NGNG

http://yahooo.s2.x-beat.com/

0047名無し

NGNG

お勧めの市販のうどん教えてちょ。
デパートとかで売ってる多少高いのでもイイので。

0048困った時の名無しさん

NGNG

>>47
やはり冷凍の加ト吉では？

0049困った時の名無しさん

NGNG

美味しいんぼであったんだけど、うどんを茹でて
たっぷりかつお節をかけて、生醤油をさっとかけ
麺がほぐれるくらいのお湯を入れて食うと美味しいですよ。

0050困った時の名無しさん

NGNG

小豆島のフェリー乗り場の所にあるうどん屋さんが目茶うま。

一押しメニューは「醤油うどん」
鰹節のせて醤油かけて食うだけなのですが、ポイントは「醤油」
普通のキッコーマンで試したら臭くてダメでした。

やっぱり小豆島醤油が一番だったけど、香りの良い本格醤油ならＯＫでしょ。

0051困った時の名無しさん

NGNG

>50
小豆島はどこのうどん屋さんの生醤油うどんを食べても美味しいよね！

0052困った時の名無しさん

NGNG

お店で食べて気に入ったのが「冷やしかき揚げ」

冷たいぶっかけうどんに、大きめでサクサクに上げたかき揚げ。
揚げたて熱々のかき揚げを間髪入れずにうどんの上に載せて、
すばやく席に持ってきてくれた所に、冷たいつゆをぶっかけまわす。
ジュワワワワワーーーッって美味しそうな音を立てる所を食べる。
タイミング命！

春夏秋冬ＯＫ。
めちゃうまです。

0053困った時の名無しさん

NGNG

>>51
ほんとだよね！こないだは、その店のうどんを食べるためだけに
自転車！で大阪からフェリーに乗ってやって来た家族連れがいた。
月一ぐらいで通ってるらしくて、子供は１人で５玉食ってた。
なおかつお土産のうどんをたっぷり仕入れて帰ってたよ。

0054困った時の名無しさん

NGNG

みなさんダシはどーしてますか？
自分で作るのはめんどくさい・・
関東でも入手できるうまいダシの素とかってありますか？

0055困った時の名無しさん

NGNG

関東って「白だし」売ってるの？
液体だから使いやすくていいよん

0056困った時の名無しさん

NGNG

おなかすいた

0057困った時の名無しさん

NGNG

ぶっかけ作ってみた。
はっきり言って、しょうゆだけでこんなに美味くできるとは
思わなかった。衝撃的だったよ。

0058困った時の名無しさん

NGNG

ぶっかけシリーズ

0059今日のぶっかけ

NGNG

加ト吉のをレンジであっため。ひと玉4分。
茹でたほうがいーんだろーがめんどくさい。
で、引き割り納豆、エリンギ、ジャコ、鮭の刺身、レタス、大根、半熟卵で
ぶっかけ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

0060今日のぶっかけ

NGNG

加ト吉のをレンジであっため。ひと玉4分半にした。
茹でたほーがいーんだろーがめんどくさい。
で、引き割り納豆、エリンギ、ニンニク、イワシの缶詰、半熟卵で
ﾁｭﾙﾁｭﾙ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

レンジなら西友オリジナル冷凍うどんでも変わらん気がしてきた。
次からそーしよー。

0061困った時の名無しさん

NGNG

↑お前にウマイのマズイの語る資格はない。

0062今日のぶっかけ

NGNG

加ト吉+セブンイレブン冷凍うどん。
相変わらずレンジ。
引き割り納豆、生卵、ツナコーンサラダ、サンマの蒲焼
上手いんだからしょーがない

0063困った時の名無しさん

NGNG

加ト吉のうどんはただ固いだけ。
うどん自身の味はない。
初心者はそれでも食ってな。
おいらは自転車で「馬渕」に行ける。

0064困った時の名無しさん

NGNG

ところで香川または近郊県「以外」に在住しているキミは、
○趣会の冷凍さぬきうどんを食ってみたか？

ごくごく普通～のうどん屋のうどんとか、
看板に「さぬき」の文字が踊ってるだけの偽さぬきうどん屋の麺とか、
普通の冷凍うどんしか食ったことないなら、まず食ってみれ。

ぶっかけのダシを語るのはそれからだ。

あ、本物のさぬきうどん食ったことのあるキミは
このスレは無視してていいから、ね。

0065困った時の名無しさん

NGNG

亀レスなのはワラってすませ。
>>37
>>38
>>45
>>57
それ「ぶっかけ」ちゃうやん。「しょう油うどん」やん。

>>50
>>51
>>53
小豆島は素麺文化圏やから、おいしいうどんは無いで。

0066困った時の名無しさん

NGNG

>>65
言いたい事は分かるけど、やな言い方するのー・・
小豆島にもおいしいうどんはあるで。

高松で生まれ育ったけど、
もはや東京のダンゴみたいな食感のまっくろうどんでも
おいしく食べられる私が言うても、説得力ないか。(w

0067困った時の名無しさん

NGNG

(´-`).｡ｏO（うどん屋の傍に住んでるだけなのにどうして偉そうなんだろう）

0068困った時の名無しさん

NGNG

このスレがたってるとも知らず、今日ぶっかけうどん作ったぜ
ちなみに俺の今日のぶっかけうどんは、温か系
ダシしょうゆとおろししょうがと酢橘が無かったのでレモン汁を振ってみた
結構、逝けたぞ

0069困った時の名無しさん

NGNG

ふたつで充分ですよ。

No, Two Two Four.

わかってくださいよぉ～。

というのも通じない時代になってきたな。

しかし、ぶっかけでもしょう油でも冷やでも温いのでも
さぬきうどんは美味い。
いや、美味いさぬきうどんは美味い。

0070困った時の名無しさん

NGNG

レトルトカレーをぶっかけて
即席カレーうどんはどうよ

0071困った時の名無しさん

NGNG

あのねぇ…
鱧の白焼となめこおろし忘れてちゃあダメでしょっ。
長芋刻むとンマイんだからっ。

0072困った時の名無しさん

NGNG

>>71
忘れてました。ありがとう。
今晩食べます。

0073困った時の名無しさん

NGNG

つまり顔射うどん！？

0074困った時の名無しさん

NGNG

梅昆布茶の粉をかけるｳﾏｰ

0075困った時の名無しさん

NGNG

後、ゆでた海老や舞茸の天ぷらも欠かせないね。

0076困った時の名無しさん

NGNG

へぇ～梅昆布茶ね
今度やってみよっと

0077困った時の名無しさん

NGNG

ぶっかけうどんも生醤油うどんも好きなのでａｇｅ
そういえば香川の山田屋にいったけどあのぶっかけ釜揚げの味はなかなかだせませんね。

0078山崎渉

NGNG

（＾＾）

0079困った時の名無しさん

NGNG

TVちゃんぴょんに出てた　たも屋　ってうまいの？
食べたことある人いる？

0080山崎渉

NGNG

（＾＾；

0081山崎渉

NGNG

（＾＾）

0082山崎渉

NGNG

（＾＾）

0083困った時の名無しさん

NGNG

ぶっかけの冷や冷やでつ。
ぶっかけうどん！YouTube動画>1本 ->画像>1枚

0084山崎渉

NGNG

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾）＜ぬるぽ（＾＾）

0085困った時の名無しさん

NGNG

あげ

0086山崎渉

NGNG

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

0087困った時の名無しさん

NGNG

>>47
どん兵衛のロゴマークが入った冷凍さぬきうどんも
ウマイですよ。
５玉入りで３００円。スーパーとかでよく売ってます

0088困った時の名無しさん

NGNG

香川善通寺の山下のぶっかけうどんに
レモンついてて、それから、レモン絞るくせがぬけません。
ぶっかけにね。

0089困った時の名無しさん

NGNG

>>87
うまいよね！アレは個人的ヒット商品

0090困った時の名無しさん

NGNG

穴子ぶっかけうどん。穴子の天ぷらが入ってる。
食べてみたら無茶苦茶うまかった。

0091困った時の名無しさん

NGNG

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クレジットカードで買い物をすると、商品代金の８０～９０％のキャッシュバック！！
１０万円の買い物をすれば８～９万円の現金がお手元に！！

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0092山崎渉

NGNG

　　　　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾）＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

0093困った時の名無しさん

NGNG

今日はぶっかけよ！

0094困った時の名無しさん

NGNG

ぶっかけうどんにゴチャゴチャ入れるな馬鹿！！！！！！！！
天麩羅？穴子だ？
ふふふざざけけんんんななな！！

シンプル伊豆ベスト！
麺、汁、薬味のみ以外はぶっかけとは認めん！
死にさらせﾄﾞｱﾎ

0095bloom

NGNG

http://homepage.mac.com/ayaya16/

0096困った時の名無しさん

NGNG

今夜もぶっかけよ。

0097もぐもぐ名無しさん

NGNG

蓮入りぶっかけうどん

0098直リン

NGNG

http://homepage.mac.com/yuuka20/

0099水先案内人

NGNG

http://life.fam.cx/a001/

0100困った時の名無しさん

NGNG

１００だ

0101sage

NGNG

ダイエーのお中元コーナー見に行ったら、ぶっかけうどんがあった。
誰か送ってくれないかな。

0102困った時の名無しさん

NGNG

しまった、sageそこねた。ｺﾞﾒｿ

0103困った時の名無しさん

NGNG

みてね～♪
http://www1.free-city.net/home/s-rf9/page002.html

0104困った時の名無しさん

NGNG

ひやひや
あつあつ
ひやあつ

0105??}?n?O^?1/2??~?e?L?H

NGNG

そーめん、らーめん、うーめん、ざーめん
きょううどん食べたよ。七味唐辛子はわすれないよ。
わたしはたーぷりわかめをいれるのがすきだよ。
まいたけもなかなかだよ。

0106困った時の名無しさん

NGNG

カツカレーぶかっけうどん　なるものを見かけた。
これって美味いのか？
誰か試食してから店に出してる？

0107困った時の名無しさん

NGNG

先ほど義母から
｢こんぴら道中讃岐うどん｣
なるものをいただきました｡

早速温泉卵作ってぶっかけ作った!
温泉卵と刻みねぎ､椎茸の佃煮を乗せて作り置きの麺つゆで｡
いやーん､やっぱうどん最高だわ｡

あ､亀レスですが
>>10　温泉卵はレンジで作れますよ｡

0108困った時の名無しさん

NGNG

無料レンタル掲示板
http://gooo.jp

0109困った時の名無しさん

NGNG

>>88
あぁ　あのﾔﾊﾞｲ地区にあるうどん屋ね。

0110困った時の名無しさん

NGNG

>>94
花かつおはどうした。
キサマの基準はつまんねえんだよ。
氏にさらすのはオマエじゃヴォケェェェ！！！！

0111困った時の名無しさん

NGNG

ぶっちゃけうどん

手何?

0112困った時の名無しさん

NGNG

>>111
「ぶっちゃけ～」っていうのが口癖のﾔｼが知ったかぶりして脳内レシピをひろうすることさ

0113困った時の名無しさん

NGNG

キムチのぶっかけしたいんだけど味付けは何かしらない？
めんつゆとかも入れるんだよね？

0114困った時の名無しさん

NGNG

生醤油は、どこのメーカーがおすすめなの？

0115困った時の名無しさん

NGNG

ひやあつの大　キボンヌ　あ、ちくわ天もね♪

0116困った時の名無しさん

NGNG

はんじゅく卵の天ぷら　好き

0117困った時の名無しさん

NGNG

おなかすいた～

0118困った時の名無しさん

NGNG

今晩ぶっかけた。
旨いちゃあ旨かったがやっぱ店で食ったほうが旨いな・・・・
つゆが難しい

0119_

NGNG

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

0120山崎渉

NGNG

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

0121困った時の名無しさん

NGNG

花かつお、きざみ海苔、生姜、ねぎ、ごま
ぶっちゃけﾏｲｯﾀ

0122_

NGNG

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

0123_

NGNG

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

0124”管理”人

NGNG

ザーメン食べたいんですが・・。
誰かぶっかけてくれませんか？
当方女です。

0125_

NGNG

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

0126困った時の名無しさん

NGNG

>>124
１週間くらいなら、３羽のニワトリとザーメンだけで生きていけるらしい
けど、スレ違いなので、あっちで話そう

0127山崎渉

NGNG

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

0128困った時の名無しさん

NGNG

山崎爆撃があったのでage

0129困った時の名無しさん

NGNG

>>126
2週間爬虫類と昆虫で過ごした。

0130なまえをいれてください

NGNG

ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

0131困った時の名無しさん

NGNG

ぶっかけ以外のうどんの具について考えるスレ立てました

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1060609008/

0132_

NGNG

http://homepage.mac.com/hiroyuki45/

0133山崎渉

NGNG

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

0134困った時の名無しさん

NGNG

うまいぞ

0135困った時の名無しさん

NGNG

私的には
ゴマ・すりおろしたしょうが・ネギ・鰹節・卵の黄身
風味付けに、ごま油かレモン汁少し。

あとは醤油でOK。

0136困った時の名無しさん

NGNG

東海林さだおによると、しょう油のみ、他にはなーんにも入れちゃ駄目。
やってみると確かに、しょう油とうどんに対する見方が少し変わる。

0137困った時の名無しさん

NGNG

うどん食いて～

0138kiki

NGNG

釜玉は、釜揚げうどんを生卵を入れたどんぶりに入れ、生しょうゆか、
ダシしょうゆを少々入れよく混ぜる！葱と七味入れてどうぞ！
本場讃岐の鎌田醤油製造天然だし醤油がお勧め！！

0139緑茶。(≧ｖ≦;;) p2096-ipad02kagawa.kagawa.ocn.ne.jp

NGNG

うどんなんて自分でつくってくうもんじゃねえだろ。

0140困った時の名無しさん

NGNG

自称工房はカップ麺でも喰ってなさいって事で

0141緑茶。(≧ｖ≦;;) p1033-ipad05kagawa.kagawa.ocn.ne.jp

NGNG

うどん屋行って食えよ。まあ香川ぐらいにしか、まともなうどん屋はないが那。

0142困った時の名無しさん

NGNG

husianasanでも踏んだのか？

0143緑茶。(≧ｖ≦;;) p1033-ipad05kagawa.kagawa.ocn.ne.jp

NGNG

fusianasanだろうが。

0144困った時の名無しさん

NGNG

鎌田醤油

0145213-0-163-171.dialup.nuria.telefonica-data.net

NGNG

もっと、うどんの話をしてくれ

0146困った時の名無しさん

NGNG

むかしむかしある山奥の小さな村に
宇どんと太どんという二人の男が居った。

0147困った時の名無しさん

NGNG

ある日の朝の事ぢゃった～。
宇どんが家を出て、ノタノタと畦道を行くと
はす向かいに住む、太どんの嫁のスミが
ちょうど家の戸に下がった筵を除けて
出てくるところぢゃった～。

0148困った時の名無しさん

NGNG

お終い

0149困った時の名無しさん

NGNG

前日に作った天つゆが余った翌日、天つゆを温め直して
ありとあらゆる薬味（おろし生姜、ゴマ、ねぎ、天かす、大根おろし、かつおぶし）
を乗っけて、ぶっかけうどんを作ったら、恐ろしい程好評だった。

昔、私を嫁にくれと言いに来たダンナに
「ガサツな娘ですが、肉うどんだけは上手です」
と一言だけ言った実家の父にも食べさせてやりたかったさ～

お父さん、娘はぶっつかけうどんも上手に出来るようになりました。

0150さぬきの人 ◆M2TLe2H2No

NGNG

そろそろ暖かいぶっかけうどんが食べたい季節になりました。
　

0151px06.noc.sanuki.ne.jp

NGNG

釜玉ぶっかけうどんのカレーバージョンもいいですね。

0152困った時の名無しさん

NGNG

暖かいぶっかけってのは、茹であがった麺を水洗いしないで作ればいいの？

0153ura2ch

NGNG

あ、fushianasanってこうやって使うのか。
　

0154さぬきの人

NGNG

水洗いしないと釜揚げぶっかけになる。
これはこれでうまいんだけど、ねちゃねちゃした舌触りになるから
それが気になる人は、一度水洗いしてから　湯で温めて
ぶっかけうどんのつゆをかければいい。
　
（でも、個人的には釜揚げぶっかけうどんが好きだな）

0155困った時の名無しさん

NGNG

かけるのは大根おろし＋ポン酢だけでも（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

0156困った時の名無しさん

NGNG

あったかいぶっかけうどんが好きだー。
つめたいぶっかけうどんは冬でもあるのに、あったかいのが夏に無いのは不条理だー。

0157困った時の名無しさん

NGNG

今夜はぶっかけ！
ワカメ、納豆、かつおぶし、ネギ、一味唐辛子に生醤油！
マルキンの生醤油はおいしいです。
小豆島で買ったが、スーパーにもあった。。＿|￣|○

0158困った時の名無しさん

NGNG

>>157
マルキンがそう易々とスーパーで手に入るか？
もしかして讃岐人？

0159困った時の名無しさん

NGNG

ニオ醤油age

0160困った時の名無しさん

NGNG

ヤマセage

0161困った時の名無しさん

NGNG

讃岐って具体的にどこら辺の地域を示すの？

0162困った時の名無しさん

NGNG

>>161
香川県ですが、にゃにか？
っつーか小学校逝ってるか？

0163困った時の名無しさん

NGNG

小学校と何の関係が？

0164困った時の名無しさん

NGNG

廃藩置県前の地名は小学校で習うやろ

0165困った時の名無しさん

NGNG

一つでも忘れていたら、小学校行ってないって発想そのものが・・・

0166困った時の名無しさん

NGNG

習ったかどうかも忘れる香具師は救いようが無いかと…
教えてもらって礼の一言も無い非常識な香具師もどうかと(´･ω･`)

0167困った時の名無しさん

NGNG

あのレスでお礼を期待してたのかよｗ

0168困った時の名無しさん

NGNG

つかはたから見てれば同じ穴の狢

0169困った時の名無しさん

NGNG

>>168
それを言うなら同じ釜のうどんｗ

0170困った時の名無しさん

NGNG

同じどんぶりのうどん

0171困った時の名無しさん

NGNG

ぶっかけのつゆは付けつゆの濃さでいいんでしょうか？
好みの問題？

0172困った時の名無しさん

NGNG

好みもあるでしょうが、普通は同じじゃないかな
あつあつぶっかけには、かけ汁とつけ汁を半々で合わせて
食べさてる店もあるけど

0173困った時の名無しさん

NGNG

ぶっかけのはみりんが少々多いような気がする
あとなにか別の味もする

0174困った時の名無しさん

NGNG

確かざるうどんの出汁を付けて食うのがめんどくさい
からどんぶりに、ぶっかけて食べたのが始まりって聞いた

0175困った時の名無しさん

NGNG

>>174
それは正解！
でどの方向に味が進化してるかってのが今の議論のテーマ

0176困った時の名無しさん

NGNG

なんか今って少し甘めにかえしとか作るのが流行みたいだよ
そっちのほうが素材がいきるって言うことみたい
うどんの場合淡白なので必ずそうなるとはいえないと思うけど

0177困った時の名無しさん

NGNG

うでたうどんをよく湯きりして、丸大豆醤油、刻んだ葱、オロシ生姜を混ぜる。
これがぶっ掛けうどんでしょ。

0178困った時の名無しさん

NGNG

さあ？うまければ定義はどうでもいいんじゃない

0179困った時の名無しさん

NGNG

四国って日本じゃないだろ

0180困った時の名無しさん

NGNG

>>179
２週間以上すぎてつけるレスかよ。それが。
なさけねぇ頭だな。

ところで、しょうゆの代わりに
料理用つゆを使う人はおらんのか？

0181困った時の名無しさん

NGNG

>>180
俺ゴマとかつぶしのっけて、つゆかけて食べるよ。
つうか醤油じゃ塩っ辛くないの？

0182困った時の名無しさん

NGNG

ぶっかけと生じょうゆは別ﾓﾝ

0183困った時の名無しさん

NGNG

昨日食べたよ！
冷たくしたうどんにめかぶ、とろろ、なっとう、キュウリの千切り、
白髪ネギ、でもみのりとワサビで。
うまかったー。。。。
キュウリをおくらにしたりわかめを入れたり天かすかけたり‥
その時家にあるもので作れるからいいよね～

0184AA作者　of　プレリュード

NGNG

これ、ちょっと邪道かもしれないけどおすすめなのだ！！
すき焼き用のごまだれか、ごまドレッシングにマヨネーズを混ぜたたれで
細めのうどんを食べると最高に「宇摩ー」！！もちろん冷たいのね？
付け合せはきゅうりやシーチキン、とまと、鮭缶、あぶらあげなんかがいいよ。

0185困った時の名無しさん

NGNG

>184
それに似た感じで「冷や汁うどん」旨いッスよ！
http://www.uoroku.co.jp/recipe/recipe/345.html

0186困った時の名無しさん

NGNG

うどん
ハム、ネギ、卵焼きを千切りにする。
その他、焼き海苔、一味。
市販のつゆに上記の薬味を入れて、
うどんを食べて見てください、おいし～です。

0187困った時の名無しさん

NGNG

鰹節＋出汁醤油＋梅干しの果肉

0188困った時の名無しさん

NGNG

豚冷しゃぶうどんがオススメ。
冷やしたうどんに冷しゃぶ、たっぷりの青ねぎをのせて
昆布ポン酢をかけて食らってみてくれ。
最高に美味いから。

0189困った時の名無しさん

NGNG

そば・うどん専用板ができましたよ
http://food6.2ch.net/jnoodle/

0190困った時の名無しさん

NGNG

それでもおいしい
ぶっかけうどん

0191困った時の名無しさん

2005/04/21(木) 08:54:43

ジョイフルのサラダうどんおいしかったのにな

0192本物

2005/06/11(土) 08:35:12

まずおかずとしてDVD用意すます。十分熱くなったとこでシコシコすます。
布団の上にぶっかけます。これが本物「ぶっかけフトン」どすえ。

0193困った時の名無しさん

2005/06/11(土) 09:20:18

ぶっかけありえない。

0194困った時の名無しさん

2005/06/26(日) 19:33:45

おろし揚げ餅うどん

餅は乾燥させておく。

①うどんを茹でて１分ほど水でしめ、ザルにあげる
②揚げ餅を作る。
濃いめのキツネ色になったら皿にクッキングペーパーを敷き油を切る。
③
器にうどんを盛り、大根おろしと白髪ネギを盛り付ける。
④汁をかけて喰う。
ウマー

0195困った時の名無しさん

2005/10/30(日) 17:29:17

時間がないときに手早く作れる具ってないですかね。

0196困った時の名無しさん

2005/10/30(日) 18:21:10

生卵と醤油だけで充分おいしい

0197困った時の名無しさん

2005/10/30(日) 19:14:59

なるほど

0198困った時の名無しさん

2005/10/30(日) 19:58:10

>>195
レトルトカレー
桃屋のやわらぎメンマ
シーチキン
レトルトのマーボ－
　
かつぶしだけでもうまいよ

0199困った時の名無しさん

2005/10/31(月) 09:02:23

なるほど

0200困った時の名無しさん

2005/10/31(月) 14:43:41

温泉卵を乗せて食べるのもいいよね

0201（　'A`）さん

2005/10/31(月) 20:44:14

茹でたてうどん+鰹節+刻み浅葱+醤油(or生卵+醤油)
これ、最強(ぇ

0202困った時の名無しさん

2005/11/01(火) 02:09:37

生卵と醤油うめぇ！
でも市販のだし醤油を使うと更にうめぇ！！！

0203困った時の名無しさん

2005/11/14(月) 19:42:16

うめぇ生醤油をかけるだけでうメェ

0204困った時の名無しさん

2005/11/16(水) 23:40:23

>>203
お薦めの醤油とかありますか？
おいしい醤油探してるんだけどなかなか見つからない…
とりあえず今は蒲田のだし醤油が一番気に入ってます

0205困った時の名無しさん

2005/11/20(日) 11:24:44

鎌田のだし醤油はうまいよね

0206困った時の名無しさん

2006/02/20(月) 13:50:39

1うどんをゆで水切りして皿に入れる
2鶏ミンチを炒め(そぼろ状に)うどんの上に
3納豆と葱を混ぜて上からぶっかけ(・∀・)！
葱はお好みで。
めっちゃうまいよ
梅昆布茶の粉を上からかけてもうまいよ
試してみて。

0207困った時の名無しさん

2006/02/20(月) 16:49:06

友人宅でおばちゃんにご馳走になった冷やし中華風うどんがめちゃうまかった。

具が冷やし中華の具でつゆが冷たくした麺つゆ。マヨネーズを少しだけ添えてあった。
おばちゃんに惚れそうになった。

0208困った時の名無しさん

2006/02/21(火) 07:21:47

うどん熱々の茹でたてに、温玉とおくらととろろ乗せて室温のだし醤油かけて食いたい！

0209困った時の名無しさん

2006/03/16(木) 09:38:45

おいおい、ぶっかけるのかよ

0210困った時の名無しさん

2006/04/22(土) 08:11:17

今ぶっかけうどん作って食べた。
ウマー(゜∀゜)

ごま油コクが出ていいね！

0211困った時の名無しさん

2006/04/22(土) 19:23:46

缶詰のほぐしタラコにバターと醤油をちょっと入れてたべるのが好きだ

0212困った時の名無しさん

2006/04/22(土) 20:46:09

缶詰のたらこなんてみたことないよ。
食べてみたいな。

0213困った時の名無しさん

2006/04/23(日) 19:28:29

贅沢ぶっかけ

きざみ海苔
玉子
長ネギ
しめじ
生姜
胡麻
大根おろし
あげ玉
かまぼこ

やってみたい。

0214困った時の名無しさん

2006/04/23(日) 19:48:33

牛ごぼうぶっかけがおいしいです。
高松市在住。

0215困った時の名無しさん

2006/05/29(月) 13:11:57

>>213
そう贅沢にも思えんが

ぶっかけのうまい季節になったなー早速しよ

0216困った時の名無しさん

2006/05/29(月) 15:13:05

納豆、オクラ、半熟卵
蠣醤油で
ｳﾏｰ

蠣醤油は超ｵｽｽﾒ

0217困った時の名無しさん

2006/06/02(金) 02:15:32

手打ちうどんでぶっかけうどん作ると
信じられないくらいおいしいよ。
麺にめんつゆだけでもいける。

0218困った時の名無しさん

2006/06/03(土) 17:50:22

手打ちうどんだったら、お塩たっぷりで練ってうどんにすれば
大根おろしとかつおぶしだけで食べてもうまいよ

0219困った時の名無しさん

2006/06/22(木) 02:39:46

めんつゆがきれてたからとりがらスープにうどんに投入しました。
普通においしかったです

0220困った時の名無しさん

2006/10/26(木) 17:47:00

創味のつゆをフツーに旨いと思う漏れはシロートか？

0221困った時の名無しさん

2006/11/20(月) 15:03:44

過疎過ぎ(笑)
丸亀製麺のおろしぶっかけうまいよ！

0222困った時の名無しさん

2007/04/04(水) 02:06:46

今日久しぶりにぶっかけうどん食べたー！
やっぱりウマー！

明太子＋マヨをぶっかけてもウママでしたよ

0223困った時の名無しさん

2007/04/04(水) 02:50:06

醤油はどこのがいいんだろ？
讃岐うどんをお土産にもらったんだけど、付いてきたタレがおいしかった！
きりっとした味で甘味があまり無くて。
キッコーマンやヤマサの醤油で作ってもこの味にはならないと思って。

0224困った時の名無しさん

2007/04/04(水) 03:10:13

かきあげ＋大根おろしたっぷりに
青じそドレッシングと醤油をかける！
私の貧乏定番食！！

0225困った時の名無しさん

2007/04/04(水) 04:14:21

うどんゆがく(･∀･)
お湯きる(･∀･)
マヨ、醤油かける(･∀･)納豆あれば納豆も一緒にぐちゃぐちゃ(･∀･)
うまい(･∀･)

あと
熱々のゆがきたてうどんのお湯きる(･∀･)
生卵おとす(･∀･)
とろけるチｰズ多めにﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ(･∀･)
更にキムチもﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ(･∀･)
ぐちゃぐちゃ混ぜ混ぜ(･∀･)
うますぎる(･∀･)

0226困った時の名無しさん

2007/04/04(水) 12:12:55

>>223
醤油にどこのメーカーか書いてない？

0227困った時の名無しさん

2007/04/04(水) 16:14:36

九州の方の甘味の入った醤油がいんじゃね？
関東で言う煮切り醤油
うちは蕎麦の辛汁用に作ってあるカエシに、昆布入れておいたの使ってる
蕎麦風に辛味大根おろし＋カエシとか

うどん食う習慣が無いところの住民だから、自分が作るのは具沢山の冷やがけ蕎麦の延長だったり

0228223

2007/04/04(水) 18:59:04

>>226
>>227
レスありがとう！
今帰ってきて、添付のめんつゆの裏を見たけど、
どこの醤油か書いてない・・・(´･ω･｀)

めんつゆ作ってるのは香川県の株式会社将八とあります。

うちは北海道の田舎で、めんつゆは濃くて甘～いので育ちました。
ですが、このつゆの味はなんともクセになるというか、
もう甘いつゆには戻れないというか・・・とにかく気に入りました！

九州地方の醤油で色々探してみます。
安物しか買ったことないから冒険だー！

アドバイス等ありがとうございましたm(_ _)m

0229困った時の名無しさん

2007/04/05(木) 11:11:36

http://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/shop.aspx?id=1
将八って、醤油屋さんじゃなくてうどん屋さんみたいだね
チェーン店として渋谷あたりにも出てるみたいだから
問い合わせれば、だしを送ってくれるのかも

0230困った時の名無しさん

2007/04/05(木) 11:14:35

http://www.show8.co.jp/
通販もあるみたい

っていうか、業者乙。
って言うべきなのかな

0231困った時の名無しさん

2007/04/07(土) 21:47:18

山形の「だし」をかけて食う。出汁じゃないよ。

0232困った時の名無しさん

2007/04/08(日) 03:22:29

冷やしたうどんに、めんつゆ、タバスコ、粗挽きコショー、かつおぶし。
うまままま

0233困った時の名無しさん

2007/04/08(日) 09:25:58

ピエンローの残ったスープと醤油。冷めたのそのままがうまい。
ちなみに、ピエンローは干し椎茸・豚肉・鶏肉・白菜で作る鍋料理。

0234困った時の名無しさん

2007/04/25(水) 16:01:36

>>233我が家の冬の定番鍋です。私はラーメン入れてますが、うどんは今度やってみたいです。

0235困った時の名無しさん

2007/06/06(水) 21:56:20

埼玉の加須に去年できたビバホームとカスミの巨大ショッピングモールのビバホーム寄りの飲食店スペースの方にあるうどん屋で食べたぶっかけうどんが超美味かった。
また食べたい。

0236困った時の名無しさん

2007/06/07(木) 14:15:45

>>235
うまげな？だっけ？

0237困った時の名無しさん

2007/06/08(金) 22:08:04

（＾ω＾）うまげな
ここ、いなり寿司も旨いよ!

0238困った時の名無しさん

2007/06/09(土) 01:14:16

夏なら茹でたうどんを冷やして白だし（色の薄いめんつゆかな？）
それに梅干を包丁で叩いて細かくしたのを絡めて食べる！
さっぱりで旨い！

0239困った時の名無しさん

2007/06/10(日) 10:20:17

針師・琵琶丸

0240困った時の名無しさん

2007/06/17(日) 13:00:15

近所に『はなまるうどん』って、ぶっかけうどんもあるうどん屋あるけど、あんま美味しくない。
安いけどな

0241困った時の名無しさん

2007/06/19(火) 12:58:33

どこにぶっかけて欲しい？

0242困った時の名無しさん

2007/06/30(土) 00:13:09

トッピングの天ぷらとかの旨いマズいで、うどんの評価も変わるよな

0243困った時の名無しさん

2007/07/04(水) 22:07:31

温と冷、どっちが好きだ？

0244困った時の名無しさん

2007/07/05(木) 02:21:49

　　下品なネーミングで食欲がそがれる。コンビニでぶっかけうどんを買うのは恥ずかしい。

0245困った時の名無しさん

2007/07/05(木) 03:25:16

冷あつも　冷ひや　あつ冷　あつあつ

どれも好きだな

0246困った時の名無しさん

2007/07/05(木) 15:14:00

ひやひやか熱い冷やしか受け付けん

0247困った時の名無しさん

2007/07/05(木) 20:15:36

めんもだしも室温というのはないのか。
真夏にあつあつはさすがに暑すぎるが、俺は腹を冷やしやすい体質なんだ。

0248困った時の名無しさん

2007/07/05(木) 21:41:14

茹で立てに生卵、醤油、生姜、かつお

これが好きだな

0249困った時の名無しさん

2007/07/06(金) 01:02:09

おくら、かつお、おろし、なめたけ、とろろのせ。
ｳﾏｰ

0250困った時の名無しさん

2007/07/07(土) 01:09:50

炊飯ジャーで温泉卵を作っておく。

0251困った時の名無しさん

2007/07/08(日) 17:23:47

それにしても華原朋美の『マギー審司にも裏切られた』って話が『マジ信じてた人にも裏切られた』の聞き間違いだったって話で１日笑わしてもらったね
さ、晩飯はぶっかけ大盛り食いに行くど～！！

0252困った時の名無しさん

2007/07/08(日) 21:46:15

きゅうり、ハム、カニカマ、ゆで卵、トマト、かまぼこをうどんの上に色取り
よく乗せてめんつゆで食べた。
冷やし中華の麺がうどんバージョンって感じだけどｳﾏﾏｰ(ﾟ∀ﾟ)

0253困った時の名無しさん

2007/07/12(木) 00:21:12

温たま牛肉ぶっかけにのってる牛肉を煮たやつは
醤油とみりんと砂糖で牛肉煮込めば作れる？

0254困った時の名無しさん

2007/07/14(土) 07:08:52

>>253
牛肉ぶっかけって、初めて聞いた。
牛肉大和煮の缶詰とかじゃあかんの?

0255困った時の名無しさん

2007/07/14(土) 16:04:29

>253
それは神戸名物「ぼっかけ」じゃ無いの？

0256困った時の名無しさん

2007/07/14(土) 20:27:36

>>254
加ト吉の冷凍食品でもあったよ
甘辛く煮た牛肉の薄切りとワカメがトッピングになってる
普通に結構うまいからたまに買う

0257困った時の名無しさん

2007/07/15(日) 02:16:11

>>255
ぼっかけを食ったことがないからわからんわー

>>254
はなまるうどんでよく食べるんだがなかなかうまいよ。
256も言ってるけど甘辛で。
ショウガとかもいれてんのかな。作ってみたい

0258困った時の名無しさん

2007/07/27(金) 22:23:37

乾麺のうどんで温のぶっかけ作ってるんですけど、
だんだん麺どうしがくっついてきます。
めんつゆも濃縮のをちょっとかけてるだけなんですが、
普通ってもっと水分多いんですかね？

0259困った時の名無しさん

2007/07/28(土) 00:13:03

スレタイが「ぶっちゃけうどん！」に見えた

0260困った時の名無しさん

2007/07/28(土) 12:48:59

>>258
それは、お上品に食ってるからでないか？

かき混ぜながら、かきこむように食うから
ひっつかないよ

0261困った時の名無しさん

2007/12/01(土) 04:05:25

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／⌒彡:::iissiixyoi
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/冫、　）::sanukkitabe.
　　　　　　　　　　　　　　　　　　__| `　／:::
　　　　　　　　　　　　　　　　／丶'　　ヽ:::takata
　　　　　　　　　　　　　　　/ ヽ　　　 /　/:::
　　　　　　　　　　　　　　　/　/へヘ/　/:::
　　　　　　　　　　　　　　 /　＼ヾミ　 /|:::
　　　　　　　　　　　　　　（__／| ＼___ノ/:::
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　　　　　　　　　　　　　　　 /　ｙ　　　）:::
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　　　　　　　　　＼　 |　/::::　　　ヽ〈::
　　　　　　　　＼ |　i::::::　　　（__ノ:
　　　　　　　　 __ノ　）:::::
　　　　　　　　（＿,,／＼

0262困った時の名無しさん

2008/01/11(金) 00:46:21

▼・ェ・▼.｡oO（・・・）

0263困った時の名無しさん

2008/01/13(日) 15:02:43

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/冫、　）::
　　　　　　　　　　　　　　　　　　_| `　／::: itete..demo
　　　　　　　　　　　　　　　　ゞ丶'ﾉヾ'"ヾ:Myasumideraku
　　　　　　　　　　　　　　　/;;ヽﾘ;;;;ﾘ〆;;/:::
　　　　　　　　　　　　　　　/;;;/へヘ/;;;;;/:::
　　　　　　　　　　　　　　 /;;;＼ヾミ;;;;;;/|:::
　　　　　　　　　　　　　　（;;／|l ＼;;;;;ノﾘ:::
　　　　　　　　　　　　　　　　 !=ﾛ=!,,;,,,ゞ:::
　　　　　　　　　　　　　　　 /　ｙ　　ヽ）:::
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　　　　　　　　　　　　　（　　く::::::::
　　　　　　　　　　　　　|＼〆ヽ:::::
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　　　　　　　　　＼　※;;;/::::　　ヽ;;〈::
　　　　　　　　＼ |;;;;i::::　　　（::::ノ:
　　　　　　　　　__ノ;;;;;）:::::
　　　　　　　　（;;;;;;;／＼

0264困った時の名無しさん

2008/02/05(火) 01:59:08

▼・ェ・▼.｡oO　・・・

0265困った時の名無しさん

2008/02/28(木) 13:06:30

▼・ェ・▼.｡oO　ｸｿ儲かったわ。ｱﾁｼ最強・・・

0266困った時の名無しさん

2008/02/29(金) 16:48:11

▼・ェ・▼.｡oO　・・・

0267困った時の名無しさん

2008/03/12(水) 15:24:55

▼・ェ・▼.｡oO　ｱﾁｼ売り抜け・・・

0268困った時の名無しさん

2008/03/22(土) 02:49:54

あげ

0269困った時の名無しさん

2008/04/05(土) 09:52:34

よしの
CA
７い

0270困った時の名無しさん

2008/04/18(金) 20:12:49

▼・ェ・▼.｡oO　巨人今日勝てるのかしら・・・

0271困った時の名無しさん

2008/06/02(月) 04:48:21

.
ヽoノ　ﾋｬｯﾎｳらくらく買ったよ＾＾
　/ヘ
ノ

..
　　ヽｏノﾉﾉ　ﾋｬｯﾎｳ6月や。らくらくでバリバリやるぞ！！
　　　　￣

0272困った時の名無しさん

2008/06/23(月) 19:31:25

.
　　　　　　　 ∧＿∧:::
　　　　　　　（l||l´д｀）::: aamunegarakuninatta
　　　　　/⌒ 丶'　　 ⌒）:::seppakukannga kieta
　　　　 / ヽ　　　　 /　/:::hokenn sixyakenn rakuraku
　　　　/　/へヘ　/　/l:::subete ok!
　　　 /　　＼ヾミ　 //:::
　　　（__／|　＼___ノ/:::
　　　　　　〉　　　　/:::
　　　　　 /　ｙ　　　）:::
　　　　　 / ／　　／:::
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　　　（　　く::::::::
　　　（＼　ヽ:::::
　　　 |　＼　ヽ:::::
　　　 |　 .i:::＼　⌒i::
　　　 |　/::::　ヽ　〈::
　　　 |　i::::::　（__ノ:
　 __ノ　）:::::
￣（＿／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

0273困った時の名無しさん

2008/12/18(木) 14:48:57

きっしょ
くたばれカス共

0274困った時の名無しさん

2008/12/27(土) 03:49:13

【味】かつおとこんぶのあわせ技…旨みの相乗効果解明
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1230268266/
ダシ、いやソース
http://mainichi.jp/select/wadai/news/20081226k0000e040036000c.html

昆布だしに含まれるうまみ成分のグルタミン酸とかつおだしに含まれるイノシン酸を合わせると、うまみが増す「相乗効果」が起きる仕組みを、米国の研究グループが分子レベルで解明した。「米科学アカデミー紀要」に掲載された。

人の舌の細胞表面には、味を感じる「味覚受容体」と呼ばれるたんぱく質があり、これまで、うまみ、苦み、甘みを感じる受容体が見つかっている。

研究グループは、グルタミン酸とイノシン酸が「T1R1」という受容体に作用すると推測。
この受容体は二枚貝のような葉を閉じて虫を補える食虫植物の「ハエトリグサ」に形が似ており、受容体のどの部分に結合するかを、人やラットで調べた。

グループは、グルタミン酸は「ハエトリグサ」が開く際のちょうつがいの部分に、イノシン酸は先端の開閉部にそれぞれ結合することを突き止めた。イノシン酸が結合すると、閉じた構造になり、グルタミン酸が安定して中にとどまるため、うまみを増強させると結論づけた。

味覚を研究している三浦裕仁・鹿児島大准教授は
「受容体に働くうまみ増強物質を探せば、おいしさを増す調味料が開発できるだろう。また、甘みや塩味をより強く感じさせる物質を見つければ、食事の塩分や糖分を減らすことも可能だ」
と話している。

0275困った時の名無しさん

2009/06/04(木) 19:09:50

おいしいよね。

0276困った時の名無しさん

2009/06/21(日) 02:29:14

これからの季節に持って来いだな

0277困った時の名無しさん

2009/09/06(日) 19:59:00

ヒガシマルの「ぶっかけうどんつゆ」が安売りされてたので使ってみたけど、
イマイチだったな。
不味いって程じゃないんだけど、すごく不満の残る味。
ダシも安物のカツオだしって感じで、甘味も足りない。
約100円で買えたからいいけど、通常売価の約300円だったら、
金返せって怒り狂ってたと思う。

0278困った時の名無しさん

2010/03/31(水) 12:29:46

冷凍うどんでも作れるから素敵
天かすなかったのは残念だけど

0279困った時の名無しさん

2011/01/11(火) 00:18:17

お勧めのだし醤油（めんつゆ系でも可）教えてください
みなさんどんなの使っているの？
市販のつゆでなかなかイイのがない

0280困った時の名無しさん

2011/01/12(水) 05:25:46

最近は温にハマり中
冷凍麺をゆでて洗ったらゆで汁に入れて温める
温めたつゆを大根おろしの上からかける
すだちしぼっててんかすON
手軽でうまー

0281困った時の名無しさん

2012/03/18(日) 18:47:38.55

いいね、うまそうじゃん

0282困った時の名無しさん

2012/04/21(土) 23:08:57.93

近くのうどん屋さんのぶっかけが、めちゃ美味しい

とろろ・ネギ・ごま・海苔・卵の黄身・キムチor明太子、を細麺で頂く

大体皆があげた材料と変わらないけど、かけつゆだけが旨すぎて真似できない。
家で同じ様に作っても全然味が違う。
誰か！めっちゃ旨いかけつゆの作り方教えてくれ！！
最近その店のぶっかけ食べすぎで、外食費が嵩む…

0283困った時の名無しさん

2012/04/21(土) 23:09:57.72

ageとく

0284困った時の名無しさん

2012/04/22(日) 06:07:20.70

天カス入れるなら、
家で作った時に出来るイカの天カス
異論は認めない

あと梅肉とわさび入りめかぶに卵黄載せるの好き業者から買えばかなり安いし旨い

0285困った時の名無しさん

2012/07/15(日) 14:01:03.05

わろたwww

0286困った時の名無しさん

2012/07/21(土) 02:30:04.45

>>279
鎌田だし醤油

0287困った時の名無しさん

2012/07/21(土) 02:44:21.57

ブッカケっていうか、ＢＵＫＫＡＫＥは、もはや公用語。
どうもイメージわるいな。
分からなければ、「Ｂ４４」「ＰＯＲＮ」でググれ。

0288困った時の名無しさん

2012/07/21(土) 23:21:03.00

つゆは創味使ってるとこ多いよ

0289困った時の名無しさん

2013/10/27(日) 12:49:06.42

化石スレ記念あげ

0290困った時の名無しさん

2013/11/04(月) 09:29:26.46

伊勢うどん大好き

0291困った時の名無しさん

2014/11/19(水) 15:33:16.54

>>1
讃岐など西日本は応用なし

0292困った時の名無しさん

2014/12/27(土) 09:40:58.29

ブッカケ蕎麦

0293困った時の名無しさん

2015/01/30(金) 04:56:28.44

ぶっ掛けか釜茹でだな

0294困った時の名無しさん

2015/02/02(月) 18:14:16.74

http://jbbs.shitaraba.net/sports/42269/

0295困った時の名無しさん

2015/07/26(日) 18:13:58.63

台湾の超人気グラビアモデル、アリエル・チャンの元カレが撮影した
プライベートセックス動画が流出で、台湾全土の男性が騒然としてホクロ等から本人確認、
どうも間違いなく本人の猥褻ビデオだったようえす。
（無修正なので閲覧注意）
http://www.idolnyuus.tk/ariel00.html

0296困った時の名無しさん

2015/07/30(木) 20:43:45.34

今日は朝昼晩ぶっかけうどんだった

0297困った時の名無しさん

2015/07/31(金) 12:22:47.19

ぶっかけうどんは源内のかけうどんが発祥らしい

0298困った時の名無しさん

2015/08/09(日) 07:22:30.30

江戸の屋台だよ

0299困った時の名無しさん

2015/08/09(日) 08:04:18.69

天かすたっぷりのぶっ掛けうどんの発祥は雀荘

0300困った時の名無しさん

2015/08/09(日) 20:53:47.81

ブッカケ蕎麦と天ぷら蕎麦は江戸だな

0301困った時の名無しさん

2015/08/13(木) 19:00:33.04

ぶっかけは天かすがうどん本体が見えないくらい入っていると気合が入る

0302困った時の名無しさん

2015/08/14(金) 01:19:41.96

せめて、揚げ玉にしてくれ

0303困った時の名無しさん

2015/10/15(木) 15:47:02.07

http://rightsnetwork.net/become/?kid=b6e84173238b-1444881884

0304困った時の名無しさん

2015/11/17(火) 18:15:09.75

Google翻訳に行きます
https://translate.google.com/?hl=ja
左側を日本語に、右側を中国語(簡体)にします

日本語の方に　ぶっかけ　と入力します
翻訳された中国語はホントですか？

0305困った時の名無しさん

2016/01/22(金) 11:57:22.19

あつあつのぶっかけうどん

0306困った時の名無しさん

2016/03/22(火) 15:02:44.72

http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1092209880/l50

0307困った時の名無しさん

2016/06/25(土) 20:47:12.62

揚げ玉と天かすって同じやん

0308困った時の名無しさん

2018/07/17(火) 18:34:04.23

test

0309困った時の名無しさん

2018/07/29(日) 17:43:05.88

台湾まぜうどん（4～5人前）
【台湾ミート】
　豚ひき肉300g、豆板醤・醤油・みりん大さじ2、
　生姜チューブ少々を炒めて適度に水分を飛ばす
【麺】
　細めでコシがあるもの。冷凍の讃岐うどんｵｽｽﾒ。
【トッピング】
　ニラ、ネギ（刻んで冷凍しておくと便利）
　刻み海苔、魚粉。
　卵黄（卵白は冷凍して貯めて「ラングドシャ」を作ろう）
　好みでにんにくチューブ。
　好みで一味唐辛子（ハチ食品の激辛一味ｵｽｽﾒ）。
【タレ】
　めんつゆ、醤油、ごま油を各50ml。

台湾ミートとうどんをレンチン。
トッピングする。タレをかける。混ぜて食べる。ｳﾏｰ。
余った台湾ミートにご飯を少々。混ぜて食べる。ｳﾏｳﾏｰ。
酒はビールかチューハイか。
台湾まぜそばを楽にアレンジって感じ。

0310困った時の名無しさん

2020/06/05(金) 19:35:13.43

ぶっかけおぼろうどん

0311困った時の名無しさん

2020/09/04(金) 17:42:43.44

ぶっかけ月見うどん

0312豚しゃぶのごま豆乳うどん

2021/02/15(月) 16:08:46.03

［材料・2人分］
豚肉（しゃぶしゃぶ用）…120g
トマト…1/2個
みょうが…1個
うどん…2玉

A---------------
ねりゴマ（白）…大さじ2
めんつゆ（2倍濃縮）…50mL
-----------------

豆乳…150mL
カイワレ大根…適量
白菜キムチ…50g

［作り方］
１．鍋に湯を沸かして豚肉をゆでる。
火が通ったらザルに上げて冷ましておく。
トマトはくし形に切り、みょうがはせん切りにする。

２．うどんは表記どおりにゆで、流水で締める。

３．ボウルにAを入れ、ねりゴマを完全に溶かす。
少しずつ豆乳を加えて混ぜ合わせる。

４．器にうどんを盛り、3 のたれをかけ、
1の具材とカイワレ大根、白菜キムチをのせる。

0313困った時の名無しさん

2022/03/20(日) 18:36:46.35

>>287
HENTAIと同レベルに有名な日本語だよね

0314カトリン

2022/03/21(月) 09:44:51.49

ねぎだくでおなしゃす！

0315困った時の名無しさん

2022/07/17(日) 11:51:55.95

ぶっかけうどん食いながら麻雀している

0316困った時の名無しさん

2023/03/20(月) 12:04:50.64

おろしポン酢風ぶっかけうどん

0317困った時の名無しさん

2023/05/06(土) 02:37:51.61

ぶっかけうどん発祥のお店。倉敷うどん「ぶっかけ」ふるいち

0318困った時の名無しさん

2023/06/13(火) 07:26:48.73

麻雀の時は重宝する

0319困った時の名無しさん

2023/06/15(木) 09:44:10.28

オクラが丸ごと入ってる

0320困った時の名無しさん

2023/06/28(水) 14:11:46.34

紅生姜と錦糸卵のっけてめんつゆかけて喰う
トマトやキュウリ、ハムか蒸し鶏なんかのっけて冷やし中華ぽくしてもうまいと思う

0321困った時の名無しさん

2023/07/01(土) 06:13:12.80

ボーナスが出たから天かす買ってきた