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一生自炊できない人の思考回路「レシピ多すぎ、コスパ悪すぎ、献立ムズすぎ、皿洗い嫌」自炊は非効率?★3 [Gecko★]YouTube動画>1本 ->画像>2枚
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レシピ多すぎ、コスパ悪すぎ、献立ムズすぎ、皿洗い嫌すぎ……! 忙しい日々に追われ、自炊の壁を感じている人は少なくないのではないだろうか? しかし私たちが料理をする意味は、美味しさ、健康、節約だけでなく、気分転換、侘しさ解消、生き抜く力が身につくなど、想像以上に大きい。
「人生100年時代、自炊を学ぶメリットは無限大」だと気づかせてくれる書籍が『自炊の壁』だ。著者は、料理入門中のミニマリスト・佐々木典士氏と、自炊料理家の山口祐加氏。立ちはだかる料理の悩みを言語化し、“レシピ以前”の解決策を提案する一冊から、その内容の一部を紹介する。
自炊しないほうが効率的?
佐々木 典士(以下、佐々木)自炊が面倒と思う大きな理由のひとつは、自炊もコスパの対象になってしまっているからだと思います。ぼくも以前は、料理するのに30分かかるのに、食べるのは5分で、つい「30:5かぁ」とか計算してしまったり(笑)。
山口祐加(以下、山口)それ、よく言われますよね。スポーツだと、練習時間と試合時間の割合なんて計算しないんですけど、なぜか料理だとしてしまう。
佐々木 労力と報酬が、わかりやすくイコールであってほしいという思いがぼくにもありました。苦労して作ったのに5分で食べ終わるから、SNSでシェアして「労力の供養」をしたり(笑)。
山口 でも、その削った労力分の時間で何をしてるのか考えたら、おそらくみんなスマホ見てるんじゃないですかね。私がそうですけど(笑)。
佐々木 自炊したら食費は節約することもできると思います。でも節約のためだけでも難しくて、定食屋さんで千円出すと、自宅で千円かけて作るよりも食材のバリエーションが多く、より美味しいこともあると思います。買い物に行ったり、後片付けしたりする時間を、つい時給換算してしまうこともあるでしょうね。
山口 自分で牛丼を作って食べるよりも、牛丼屋に行って食べたほうが安いし、洗い物もしなくてもいい。でもどうしても、それだけでは心がやせ細っていくような感覚があると思うんです。
自炊はコスパだけで語れない!依存しない自由が手に入る
佐々木 コスパ、タイパだけで考えると、本業で稼ぎ、他のものはお金を出して買うのがいちばん合理的ですよね。ぼくは家具も作るんですが
(以下リンクにて)
https://diamond.jp/articles/-/360335 ※前スレ
http://2chb.net/r/newsplus/1741513811/ ちゃんとスレたってるじゃねーか😡
森友スレにちゃんと挨拶したのにおまえらは
料理家の山口祐加さんによると、「実は切り身と電子レンジを使えば、簡単にできる料理なんですよ」とのこと。
完成品の冷凍食品をレンチンするのと何が違うんだ
デザートのスイーツは完成品買ってくるよな
弁当買ってくんのと何が違うんだ
>>7 天津丼だな
片栗粉料理は失敗したらもうリカバリーができない
子供が自立したから夫婦ふたり
ご飯味噌汁以外は惣菜買うわ
自炊する為にはまず下積みでジャガイモの皮剥きを10年修行してからじゃないと自炊とは認めない!
畑のない都市部の家は、野菜は水耕栽培とかで家でレタス工場始めるところからが自炊です。
自炊しなかったとして誰かに迷惑かけてるわけでもないし別にとやかく言う必要なくね
自炊できないバカってマウンティングする必要もないし
俺は自炊して飯食ってるけど
ニュー速+で自炊スレの勢いがあるとかお前らなんなんだよw
フライパンで豚コマ焼いてもやし炒めれば自炊
麺を入れればヤキソバ
ごはん炊けば焼肉定食
焼肉のタレは便利
>>10 だから左翼は嫌われるんだよな、あれ面白いとおもってるんだろうか?
サプリ感覚でゆで卵だけでも足して食っとけよ、電子レンジで1度に4個とか7個作れるのあるよ
レシピ多すぎでも、お前のレパートリー少ないじゃん
関係ないじゃん
蕎麦と納豆で充分。
たまにムネ肉のミンチ炒める程度。
中々一人で外食も面倒だし限定されるしな
スーパーの惣菜は飽きるし
ミニマリストが自炊してみた
調理器具だとステマになるから手順て文字数埋めたか
>>25 焼き肉のタレは買っても使い切るまでに賞味期限が来るんだよなあ。
オートマ時代にマニュアル車じゃないとダメだと言ってる奴と同じ
冬場はスパゲッティーとかざるそばとか
お湯を沸かすやつは光熱費がかかるから
割引するんで買いだめできる
>>32 トースト→自炊です
サトウのご飯→自炊です
たまごかけごはん→自炊です
ご飯にふりかけをかける→自炊です
冷凍餃子を焼く→自炊です
レトルトカレーを温める→自炊です
カップ麺にお湯を入れる→自炊です
冷凍食品をレンチン→自炊です
冷凍ピザを焼く→自炊です
缶詰の缶を開ける→自炊です
コンビニ弁当を買ってきてレンチン→自炊です
弁当を買ってきて封を開ける→自炊です
マクドナルドをテイクアウト→自炊です
デリバリーピザの片付け→自炊です
焼肉屋で肉を焼く→自炊です
牛丼屋で牛丼に生卵投入→自炊です
前スレでマグロ丼の画像貼ったけど
酢飯作りも面倒な場合には
卵黄を乗せるパターンもあるよ
こんな感じ
://image-tm.s2mr.jp/i/original/1741518039766.jpeg
俺はなるべく自炊してたけどな
確かに金は無駄にかかる
残業した後で寄るスーパーの半額弁当でいいんじゃないかと思うときもあった
一人暮らしで1人分作るなら適当な惣菜買ったり半額弁当狙ったりしたほうがコスパ的にいいもんな
でも音楽かけながら適当に簡単な料理を作るのは楽しいけどな
>>19 俺はジャガイモの皮の風味が好きだから剥かない
剥く派と剥かない派は結構別れると思う
きょうはナポリタン+わかめネギゴマスープ
100円 40円
まあそんなもんや
自炊(してたけど)今やらないのと、自炊できないんじゃ
雲泥の差がある気がする
5chで見かけるナマポニュースだと
自炊出来ない奴多いな
っぱ味もホモに頼らない自炊は最強b
但し味覇は許す
>>23 自炊原理主義過激派「お前も異端!お前も異端!私だけが正統な自炊!」
>>23 5ちゃんは発達障害だらけで
自分語りがすきなんだよ
>>49 わかる
俺も形がいいジャガイモの場合残す
ボンカレー買ってくるでしょ。普通に湯で5分。それから、
器に入れて、カレー粉を入れたり、ケチャップを入れて手を加えると
おいしくなるよ
飲食店で調理場任されてたワイ
豚もやし炒めばかり作ってる
>>49 俺きっちり剥く派だな
人参もそこに栄養素がいるんだよ!!!!って怒られても剥いちゃう悔しい
自分一人ならいいんだけど家族と一緒だと調理器具とか定位置に置いて無くて面倒臭くなる
片づけ方も違うし水にも漬けずほったらかしてたり汚れが付いたまま乾かしてるのを見ると本当に血が繋がってるのか疑いたくなる
1週間分まとめて作って一食分ずつ小分けして冷凍
食べる時は解凍して温めて食べれば良い
この生活をすると、日本の冷蔵庫は冷凍庫の部分小さすぎって思うようになった
どんな大きな冷蔵庫を調べても冷凍庫が小さいんだよな
自炊はコスパじゃなくて好きなモノを好きなだけアレンジして食うためにやるんだよ
>>52 料理できるのとできないのじゃ全然違うからな
でも料理する奴は大体ガキの頃からある程度料理してるからな
ごぼう、大豆、うすあげ、にんじん、玉ねぎ、こんにゃく、もずく、豚肉、豆腐、なめ茸。
これを入れた豚汁大量生産してめちゃ快腸で快調。
>>53 サイズ
mサイズsサイズ
まじで小さいけどまぁいいかって思ってる
>>50 めんつゆとかもそんな事書いてあるけど普通に213か月は使ってるけどアカンのかな
自炊できない奴なんかおらんだろw
仕事が忙しくてあえてしないだけだろ
半額惣菜買ってきたわ
メンチは買い置き味噌汁はインスタント
自炊のライバルにはなれると思う
>>61 レンジで自動的にできるやつあるよねボンカレー
>>22 とやかく言う必要はないけど、べつに言ってもよくね?
なんで君はとやかく口を挟むの?自分の考えを伝えたいからでしょ
自炊派に批判的な意見をぶつけても良いし、惣菜マンや冷食ウーマンに批判的な意見をぶつけても良い
そういうやりとりを楽しめなくなったら、惣菜マンや冷食ウーマンと同じで人生終わりだよ
>>61 ボンカレーが高い
100円で買えるカレー屋カリー辛口やな
>>27 海外は小麦粉にビタミンBだかビタミンDだかを法律の義務で混ぜてるから鬱が少ないらしいな。ビタミンサプリ勧めても嫌がる奴多いから、米にビタミン剤入れるの義務化した方が良いわ。発達障害やO脚みたいな明らかなビタミン不足な奴多いし
>>54 ぶっちゃけいろいろ障害のある人が多い
頭関係の
自炊する能力が自分にはないって認めて中食なり外食なりすりゃいいだけだろ、アホ草
>>64 たまにしか手伝わないからそうなるんだよ
ずっと一緒に調理していれば、お互いに同じところに置くようになる
昔と違って今は出来合いのものでも安いのが多いんだよ
手間を軽減しつつ自炊は可能
スーパーで割引弁当買ってきてもいいし
>>72 ええやろ
メーカーは責任もたんってだけや
>>44 すしの子を使って酢の味を出す。
マグロか、高いよね。鰹のタタキにしなよ。
それから大葉を切って入れよう。
にんにく、生姜を擦って入れるとおいしくなるよ
油とびまくるやつはアウトソーシングでもいいけど
鍋ひとつで完結するやつ楽で熱々で美味しいじゃんよ
>>73 男が料理するのは恥みたいな価値観まだいるとかなんとか
>>74 なんで惣菜半額なのにビールエビスなんやwww
たった今冷凍フライドポテトとむね肉で作った唐揚げツマミに飲んどるわ
>>60 君の経済力が心配になるレベルのレスだね
今はたばこ1箱580円だってね
献立の余計な手間とおもって手順をはぶいてみると、味が明確に落ちるのがわかってからは
ぎゃくにおもしろくなっちゃったよ
ほっともっとの肉野菜炒め定食みたいに具材の多い弁当がうちの近所では300円。
>>54 生ポで毎回弁当買ってくる人間とか信じられんわ
土井先生のみそ汁作ったらええねんの教えを支持してる
今日は、厚揚げ入りの肉じゃが、鶏肉の和風ロースト、鮭とばと昆布の炊き込みご飯、わかめだらけの味噌汁
>>95 俺も酒飲みながらここにいるわ
似たようなおっさん多いんだろうな
>>74 惣菜やめた方がいいよ。
いろんな添加物が入ってて体に悪いよ。
紅麹だって腎臓に悪かったでしょ。
>>88 ウーバーで頼んだラーメンをレンチンする
からが自炊
>>92 たこ焼きかお好み焼きが料理の手間は楽
ただし洗い物が多くなる
そんなアホな思考しかできないヤツに
無理矢理に自炊をさせようとする努力こそが
コスパ最悪のこと
そんなヤツは放置しておけば良い
こんなヤツがいるから、飲食業も少しはカネが回る
自炊したくないならカネを飲食業に出すことってなら、
そのまま放置しとけ
放置しておく事が最適解
>>74 こういう惣菜物ってメインはコスパ悪くないと思うけど副菜だけ異常に高く感じる
>>78 いちいちとやかく「意見をぶつけるなよ」ハゲ
普通に「意見しろ」マヌケ
>>97 わい多分あんたより経済力はあるはずやが
食費の経済観念があんたと違いすぎるんやろうな
思考も倫理観も欠如した人たちには、実は共通する行動パターンがあります。 「おまえら、必ずコロナワクチンを接種するんだぞ! 無料だぞ! パスポートが貰えるぞ! かっぱ寿司が10%offで食えるぞ!」 「わーい、二万ポイントも貰える!」とマイナンバーカードを作成した。 さらに新NISA、PayPay等がありますね。 私はパスタにレトルトカレーと納豆とタバスコをぐちゃぐちゃと混ぜて食うのが好きだなw
食洗機いいよ 4万くらいで買えるし 工事いらないにもあるよ 世界が変わるよ
こういうタイプの人は冷凍食品の宅配にすりゃいいんだよ
またやってる
キミらは好きなもん食べて早死にするんじゃなかったっけ?
>>110 お好み焼きはキャベツ千切りしないとあかんからなあ。
存在しない料理は自炊するしかない
金で買えるなら買えばいいが
比べるのが牛丼だと微妙
コスパやタイパならスーパーで1枚数千円のステーキ肉焼くとかそういうのが良いと思う
>>83 贅沢病なだけだと思うよ
食料調達なら野菜でも肉でも買ってきて食えはいいんであって
それらには目もくれずコンビニ弁当?だけを買ってくるのはある意味病気
>>72 9年以上の熟成モノか
腐れていなかったなら、なんか味わってみたい
>>89 鰹のタタキなら
タマネギとニンニクのスライスとミョウガだね
塩で食べるのが美味いです
>>127 百均でスライサー買ってくりゃ簡単よ?w
>>106 厚揚げいいよね
単純に豆腐が好きだったんだけど厚揚げに目覚めてからいろいろな料理に使えるようになって幸せになったわ
>>1 やる気がない奴に何やらせたって無駄だよ
どうせ仕事も大して出来ないでしょ
これだけ物価高になって、自炊しないというのはありえない
つうか、無理にでも自炊しないと困るんじゃね?
YouTubeの料理動画みれば大体つくれるんだよ
作れなくても練習して作れるようにならないと、外食に多大な出費を支払うことになんだよ
あと、土地のある人は基本野菜を作らねえとエンゲル係数あがっちゃうんだけどね
自炊だけでなく家庭菜園もやらねえととんでもなくエンゲル係数あがるからね
>>127 端材がしこたまでるしな
洗うとシンクのゴミ取りに盛大に絡まる
まあ大量に焼いて冷凍しとけばいいが
>>95 自炊原理主義過激派「冷食なんて神罰が降るぞ!芋は家庭菜園でオーガニックで作れ!ブロイラーのむね肉なんかむね肉じゃない!地鶏を鶏小屋で飼え!」
>>80 アメリカは小麦粉に鉄添加してるらしい
日本も入れたらいいのにね
むしろ自炊しかしないぞ
唐揚げなんかパバっと出来るし外で買うよりクソ美味い
惣菜なんてまず買わんわ
自炊本が複雑すぎるから悪い
調味料5種ぐらい普通だろ
そんなもん男は家にねーよ
2種でも多いぐらい
何かの元を入れて焼くだけ、煮るだけ コレでいい
>>140 外食で定食1000円があたりまえだもんな
>>110 お好み焼きは多めに焼いて冷凍にしておくと食べたい時にレンチンでいつでも好きな時に食べられる
衣をつけた状態でトンカツやチキンカツも冷凍にしておけば、好きな時に揚げ物が作れる
自炊は
1.コスト削減
2.味付け自由(塩分減らしたり糖分減らしたり自由にできる)
3.ボケ予防
メリット多すぎ
買い物調理片付けの時間キッチリ計ってみたらいい
それで納得するなら
>>142 人それぞれ。
家事で一番の苦痛という人もいる。
怒りながら料理する人もいる。
別に自炊全フリしなくていい
毎週金曜は王将の餃子とビールでもいいと思う
でも自炊を基本にしないと塩分油分添加物が多すぎるんだよな
>>137 あれだと細すぎて食感無くなるよ
お好み焼きはざっくり切った方が美味い
ざっくりなら秒で終わる
>>144 どうでもいいけど
オーク肉はまあまあ聞くけどオーガ肉って聞かないよな
>>144 つくしでも摘んでこいw
ふきのとう、よもぎも可w
>>74 おにぎりじゃなく、ご飯炊けばこれも自炊でいいんじゃない?
>>127 千切りはやってるとだんだん早く細くなってくということに気づいてから楽しくなってったけど
キャベツ高騰でやる機会が減って寂しい
>>93 生存性(サバイビリティ)の向上って観点からすると自炊出来るのは男らしさそのものな気がする
高度な料理はともかく
◆早稲田大学が研究不正
◆教育学部大学院・沈雨香助教の疑惑だらけ博士論文に学位授与
★指導教官で論文審査主査の吉田文教授と癒着か
早稲田大学国際学術院に所属し、同大とカタール大学との共同研究プロジェクトに研究員として参加している沈雨香(シン=ウヒャン)助教(教育学)が2020年に博士学位を取得した際の論文をめぐり、論文の主要なテーマであるアンケート調査の集計・分析表が、内容の異なるテーマで執筆した別の論文の表と酷似するなど公正さに疑問があることが発覚した。同種の疑問はほかの部分にもみられ、しかも専門知識がなくても容易に発見できそうなものばかりだが、なぜか論文審査で問題になった形跡はない。審査を行った責任者は、沈氏の指導教官である吉田文教授。日本教育社会学会会長経験者で現在は日本学術会議の部会長を務める”文系の大物”だ。吉田教授は沈氏の学部生時代から約10年にわたる親密な交流があるとみられ、師弟の馴れ合い関係を背景にずさんな論文審査が行われたとみられる。
https://www.mynewsjapan.com/reports/4644
(https:→https:)
※早稲田大学と日本学術会議に直接、尋ねてみよう!
まあ金考えなければ外注した方が楽なのは確か
これは自炊に限らず何でもそう
卵が高いんだよ1パック税込み300円
マジでにわとり買って養鶏しようかと思ったわ
10割そばを茹で汁をつゆに食べるのが好きだ
少し醤油垂らして
冷食のワンプレートものあるじゃない、あれ意外と良いよ
>>157 食感なくなる?w
……いやあ、わかんねーなあw
>>148 あとは前スレにも書いたが食パンだな
コメたくよりも麺茹でるよりも簡単で安い
コスパ悪いのは事実でしょ
一人暮らしだと最低時給ですらペイしないからな
自炊は好きでやるもので、お得云々は自分を納得させるための理屈にすぎない
そんな理屈がないと楽しめないくらいならやめたほうがいい
>>149 何でもいいから肉買ってきて焼いてマキシマムかけて食うでOK
>>169 イオンやすいよ
値上がり前の値段
玉子が6個で180円
>>172 だって値段もすげーじゃんw
あれなら、普通に弁当買うほうがよくないか?w
>>158 タバコなんて吸うわけ無いやろ
そんな金あったら運用に突っ込むわ
>>112 ドレッシングでかなり頻繁に使ってるけど1人じゃ2か月でも使い切れるか微妙だわ
デカいのじゃなくて小さいの買えって事ね
>>152 コスト削減?
光熱費高い食材高い水道代高い食事に使う道具高い…
そんなのは昔の妄想です
>>113 おにぎりが高い
あれこそ自宅でどんぶりメシでいい
>>74 静岡県熱田市住みの男の晩餐
あとビタミンCとカルシウムとかを摂れるモノ、
イチゴひとパックと煮干しの佃煮とか有れば
ふりかけご飯
納豆ご飯
卵かけご飯
レトルトカレーご飯
お新香、明太子、大根おろしをトッピング
気が向いたら肉、魚、野菜を焼く
この繰り返しでいい
昼はほぼ毎食パスタ、そのへんの店より美味いレベルになった
>>163 お椀一つ分でやればまな板とお椀とフライパンだけで終わり
>>92 ラーメンは鍋一つで完結するから
ダシガラスープを野菜などと8時間煮込んで灰汁とって麺はカンスイとりにいくところから始めなさい
餃子に関してはスーパーのチルドのやつくらい焼けるようにしとくとQoLがあがるw
>>103 週末にまとめて下拵えしてタッパに入れて小分け冷凍してるよ
肉は茹でて出汁で下味つけとく
根菜は切って茹でておく
ネギ、玉ねぎ、きのこは切って冷凍
ご飯は小分けにして冷凍
葉物と卵だけは日々調理
これなら30分で3品くらい作れるよ
>>169 我が家も鶏を飼ってるよ
://image-tm.s2mr.jp/i/original/1741518650805.jpeg
>>187 ええやん
ワイと献立は違うがそれで十分や
>>163 全部一緒に油で炒めて野菜炒めで喰う
まあほぼキャベツだけだが
生地は焼いてればマヨとソース塗りたくって食えるし
>>174 細いと熱でキャベツの存在感がなくなるのよ
全部自炊は時間がかかりすぎる
だから昔から家庭料理は専業主婦の仕事だった
今は共働きだし暇な老人以外は無理だよ
田舎の長男は50になってもご飯さえ炊けないやつ
かなりいる。
>>192 生餃子を焼ければ、「料理が出来る」と言ってもよい、と思うwww
使用する調味料の種類が多いレシピって大体ゴミだよな
金と手間がかかって不味いモンが出来上がる
しかも二度と使わないような調味料ばかりだからタチが悪い
リュウジのバズレシピみたいなシンプルなやつの方が結局美味いんだよな
とにかくポン酢だ。ポン酢を買って置く。これが大事。
焼き肉のたれとかドレッシングとか買っておいても賞味期限までに消費できない。
ポン酢なら全てに汎用できる。
焼き肉にも使える、サラダにもかけられる、湯豆腐や鍋にもつかえる
納豆や大根おろし、オクラにも使える。
醤油代わりに味付けにもつかえる。
これさえあれば自炊はかなり楽になる。
安く上げるなら自炊
凝るのも自炊
趣味になるのも自炊
金を捨てるほど掛けれるなら外食オンリーでも良いけど、
自炊の方が幅があっていいわ
今だったら398円ぐらいの小さいセコガ二(ズワイガニのメス)を
出刃包丁で真っ二つにして茹でてアクをとって味噌汁だろ
自炊しない奴って物事の計画ができない、季節を感じる事ができない馬鹿なw
>>192 自炊派「厳選した黒豚肉を自宅でミンチにするところから始めなければ自炊とは言えない」
>>182 家庭菜園もしてます
://image-tm.s2mr.jp/i/original/1741518743988.jpeg
料理は趣味でやってるからコスパの良し悪しだけでは判断せんなあ
料理動画とか見てると自分でも作りたくならんか?
お好み焼きやる週には焼きそばとか鍋をセットでやってキャベツ消費してるな
キャベツくっそ有能だったから早く下がってほしい
自分はナッシュ契約してるけど冷凍食品を電子レンジで加熱すると電気代ヤバいな
>>202 店で焼き餃子食べてもいいけどその場合ビールとかが高く付くから
家で焼いて缶ビールとかで十分
フライパンの他に
電気圧力鍋買っとけ
色々はかどるぞ
>>199 我が家は広島風に蒸すからキャベツは細くないとあかんのよ。
生ゴミが増えるから生ごみ処理機
養分豊富な土が手に入るから家庭菜園
魔のループに突入しつつある
>>88 煮る、焼く、炒める、揚げる、蒸すなどの行為に味付けが加算される所から自炊
温める は自炊には含まれない
コスパ云々てより外食はリピートさせるのが勝負だから味濃すぎ油多すぎ塩分多すぎでそのうち病気になる
健康考えたら一切外食くうなとは言わないけど自炊中心にした方がいい
職場は地下鉄直結、乗車時間は3駅5分、自宅は最寄り駅から徒歩120秒、途中にコンビニならある。
わざわざ遠くまで食材を買いに行って調理して片付けるのは時間の無駄。
職場の地下は2フロアは全て飲食店、食べて帰ったほうがコスパもタイパも良い。
さすがに最上階の飲食店は高級過ぎるけどw
ネットに動画付きでレシピ見れるからスーパーのクソまずい惣菜弁当は立場ないよなぁ
>>93 90年代前半のタルるートとエヴァ見ると男が料理や家事やるのは恥だと言っているシーンがあるな
もしあの当時の男子視聴者にもその意識があると家事をやらないだろうね
どう考えても自炊の方がコスパ良いわ
定食屋の待ち時間、移動時間→自炊のが早い
何より自分好みの味付けにできるので勝ち確
>>74 サバの味噌煮が安くて羨ましい
近所のスーパーだと総菜半額でも300円はする
>>212 店の前でビール飲んでから餃子屋に行く。
>>177 コスパというかタイパ?
まあやりたくなければ無理にしない方がいいのは同意
>>204 確かに。ポン酢が最強の調味料の可能性はある
自分はコロッケとかにもポン酢かけてる
調味料複数用意するのが面倒なやつはとりあえず味覇とかそうみシャンタンとか使え。
焼いても煮込んでもだいたい美味くなる。
>>190 手間はね
でも紅ショウガ タコ 揚げ玉 キャベツ 玉子とか買うと
全部使いきれないでもったいない
だからそういうのはスーパーの惣菜で売っている
>>212 キャベツのコンソメスープ煮とかすごく好き
自然な甘さで美味しい🤗
レシピは確かにいっぱいあるけど料理下手な人ってレシピの選び方が悪いと感じる
いっぱいあるけど、レシピは人で選べばいいよ
ひとつ作ってみて口に合うなって人のレシピは他のもだいたい大丈夫
俺は自炊派だけど惣菜も買うし
冷凍食品も買うレトルトも買う
一食300円前後で満足できればいい
レトルトカレーは肉ちょい追加するといい
芋も入れたいが火を通すのが面倒
肉はすぐ焼ける
>>204 いや、だから、ポン酢は
しょうゆと酢とみりんがあれば作れるからw
まず、この3つの調味料をそろえようw
つか、安い豚肉買ってきて、片っぱしから茹でて、ポン酢で食べる、ってのは
手軽でおすすめw
鍋でいいだろ面倒くさがりは
なんでも煮込めばいいよ
ポン酢や味噌味やなんでも
>>155 もちろん日本の平均的な食費考えると高いけど海外の外食の値段知ってるとそんなでも無い。1人1食2千円以下でついでにコンビニやスーパーで買い物も頼むんで価格に見合った便利さはある。
>>108 添加物なんて気にするより自炊する時間があったら運動したり睡眠時間にしたりするほうが健康だと思う
>>161 300g近く入ったごはん¥198の半額が今日は残ってなかった
ティファールのフライパンで調理して、そのまま食器代わりにすれば洗い物が減る。
昔はニンニク生姜はみじん切りしとったが
今じゃ両方チューブやわ
好きなもん食べればいいじゃんね
自炊でもお弁当でも
痩せすぎず太り過ぎず標準体重をキープしてればそこそこ健康で長生きするだろ
俺は肉と野菜と大豆製品とかが好きだから自炊するけど
>>236 醤油いれたらそれだけでラーメンスープになったりするしな
あれ中華系の化学調味料として最強だと思う
>>182 へーw
(笑)
://image-tm.s2mr.jp/i/original/1741518922844.jpeg
>>204 ポン酢と麺つゆだな
ボトルを1リットルにすると多過ぎかもしれんが、
そこは自分で腐らないうちに使い切ることを考えてくれ
>>221 食材を自分で調達出来なければ自炊とは言えない
オーガニック無農薬野菜を家庭菜園で育てるところから自炊は始まる
>>177 一度に大量に作って小分けして冷凍すればコスパ良くなるよ
>>215 昔は生餃子が安いのがあったからさあw
そいつをしこたま買ってきて、片っ端から焼くわけだw
そうすると文字通り腹一杯の餃子を食えて幸せだったのだがw
コロナ以後は全然なくなっちゃってなあ…
スーパーのかき揚げ安売りをかき揚げ丼にしてるな
みりんのアルコール飛ばしをタレ作りで初めてやりましたw
>>193 そういわれること多いけど冷凍がネックなんだよな、そんなスペースねぇよと
300L冷凍庫とか置けるといいんだけど
主婦の方すごいよ
毎日3食被らずに作るってめんどくさいわ
>>248 大阪人ならたこ焼き定食やお好み焼き定食もあるが
歳になると単品食えば腹一杯だからな
>>204 ポン酢にオリーブオイルやごま油足して
適当に混ぜたらドレッシングだしな
料理は足し算だからな
材料を切って
炒めるないし煮る
そこに調味料をぶち込むんだが
ちょっとずつ足していって
自分の好みの味付けになる量さえわかれば
後は簡単だよ
>>254 なんでも金で済ませようとする堕落がボケや短命につながるとは思う
>>179 1コ30円で1パック300円と同じやん
>>257 ひろいもんかよw
せめて日時ぐらい合わせろ無能
自炊なんて水にだしつゆと野菜と肉を鍋にぶち込んで茹でれば完成
このスレえんえんと貧乏めしの
ご教授がつづいてるね
しかもみんな男性っぽい
めちゃきもいですね
>>255 化学調味料ってw
全然普通の中華スープの素的なやつでしょ。
>>259 土から自分で作れ
あと、水と太陽も自分で作れ
>>242 >しょうゆと酢とみりんがあれば作れるからw
まじかよ。俺のミツカン生活返せよ。
つかレシピ教えてください Orz
自炊で大事なのは分量、時間、そして火力(´・ω・`)
>>236 間違いなくWHOの推奨する1日塩分6gまでを余裕で超える
>>1 こんな本を買って読むのがコスパもタイパも悪いということだなw
面倒だけれど自炊してみたいって人は炊飯器使うといいぞ
米を炊いて一食ずつ冷凍しておけばパックご飯買うより安くつくし
味噌汁、シチュー、カレー、おでんなどの汁物や煮物は材料入れてスイッチ入れれば作れるからお手軽だ
ホットケーキやチーズケーキも作れるぞ
>>177 自炊のコスパは良いと思うよ
金銭的な面は言わずもがな、味を自分好みに調整出来るから必然的に満足度は高くなる
手間はかかるが、手間をかければそれだけ美味しくなるから骨折り損にはならない
加えて、技術が上がれば能率も上がるし作業に慣れれば肉体的な負担と心理的な負担は共に減る
>>268 たまに食べたくなるんだよね
でもタコ焼き器は一回しか使ってない
ストレスたまってるときの方が料理したくなるかも
無心になれるからか、やたら千切りとかみじん切りとか、スライサーできゅうりや玉ねぎスライスしたりとかしてるわ
そのままサラダにしたり鍋の具材にしたり
ワンルームや1Kだと狭いキッチンで1口コンロだったりするからなあ
自炊するならガスでもIHでもどっちでもいいけど2口欲しい
>>206 贅沢やなあ
>>223 その前に、国産丸大豆を自分で有機栽培するのが抜けてる
>>280 これはある😳
自炊しないものは外で食べる系だけど
冷食でいいやってものも増えてきた
>>164 言われてみたらそうだよな
キャンプで火を起こして、飯盒炊爨して、魚や肉焼いて
最低限の飯作れるのもまた男らしさ
孤独のグルメの影響なのかやたら料理アピールするおじさん増えたな…
鍋炊飯は難しくないで、むしろ炊飯器に縛られていた時の方が
自由度がなくつらかったかな
自炊は料理に集中して作業性や想像力を刺激して良いリフレッシュになってる
時間とれて料理したいときだけだが
今日ミートソース作っちゃったからラザニア食わせろって嫁に言われちゃうベシャメルソース作るの面倒くさい
境界知能かな
あとは母親も料理できなくて商業用の油塩分多めチューンに味覚が飼い慣らされた連中
>>288 たまに料理しても食わないでよく朝捨てるときあるわ
とにかく作りたいんだよね
>>284 何でも炊飯器を使うと、ご飯炊くのに使えなくなる
>>1 むしろ一生自炊してる方が哀れだろ
食費削るとかどんだけ貧しいんだよw
>>38 いま、鳥インフルで品薄なんだ
スーパーによってはお昼頃に売り切れる
>>265 それできるならカツ丼の卵とじとかも肉屋のチキンカツとかロースカツがめちゃくちゃ安いからそれ買ってきて自炊?できるようになるぞ
自分で作っても全然うまいし安い
>>270 まあレシピというか
分量覚えるのは絶対
後で他の料理でも応用がきく
>>207 黒部は自分で絞めて解体して、
良い部位を現世しないと
慣れると簡単に済むんだけどね
めんつゆと焼肉のたれとポン酢があればそこそこいける
今100%自炊だけどサラリーマン時代は時間的・体力的に無理だったね
やったら精神崩壊してるよ
レシピとか見んよ。
分量はいつも適当、長年の経験則。
>>226 '78生まれ(昭和53年生まれ)から学校課程が変わって男も家庭科を習うようになった
女も半田付けまではできるぞ
>>282 6は無理。
日本にいる限り無理。
とりあえず10前後なら良し。
冷凍うどん冷凍ラーメン冷凍ピザ
ここら辺は美味しい
家で作ると面倒だし
>>287 冷食たこ焼き30個入りで500円以下で売ってるのを見るとな
タイパコスパ考えるなら冷食でもいいだろうしな
>>273 君の経済力を証明したいなら
コンビニ行ってATMから残高の紙をID付きでうpすれば良い
(笑)
>>279 300mlのポン酢を作るには、
しょうゆ 140ml
酢 100ml
みりん 60ml
をシェイクするw
あとはお好みならば、ゆずとかレモン汁とか入れて香をつける
(ま、別にいらないと俺は思うw)
「七五三ポン酢」というらしいwww
回転ずしやスーパーの寿司より、確実に自分で作った寿司のほうがうまいよ
つっても、シャリはダイソーの握り寿司の型でつくり、ネタはブリの刺身のサクを買ってきて、薄く1ミリぐらいに削ぎ切りしてシャリに載せるんだよ
卵焼きも寿司用のレシピで焼いて載せるだけ
あと、ふるさと納税でもらったホタテ貝とかを薄く切ってネタに使ったりすればいい
安い外食のが総合的にタイパコスパはいいと思う
ただ栄養面とパーム油とかの油分が気になるんで自炊もときどき入れてる
酷い電子レンジ料理だけどね
玉子は1日5個食べるようにしてる
塩、醤油、味塩コショウ、オリーブオイル、にんにく、ごま油
この辺使いこなせば何とでもなる
>>276 中華の鶏がらスープの素=味の素
ほぼ同じ物だと思ってたけど。味の素は透明な結晶で覚醒剤みたいな見た目だからヤバく感じるだけじゃね?海外ではむしろ透明だから純度高くて高品質とか言われてるらしい
麵汁はめんつゆひとり飯のドラマ見てから
便利そうで買って持ってるけど今だ使いきれずに無理してうどん煮て消費してる。
自炊は基本的に
焼く、煮る、炒める、揚げる、蒸す の行為が入れば自炊と認められる
温める はダメだ
>>281 いや 一人暮らしなら適当で良いんだよ 調味料も目分量でOK
>>312 そのサラリーマン時代にためた内臓脂肪を自炊で減らすんだよね
内臓脂肪がわかる体重計かうといい
>>280 マルハニチロの石焼ビビンバ
ビビンバ評価はこれが基準になってしまったわ
>>276 あれそうなんだっけ?
うちにあるの確認したが横文字だらけではないが味の素みたいなもんだと思ってたわ
何か難しい事言ってるが単純に自立出来ないだけでしょ、下らない
人が盛り付けた料理を一旦フライパンに戻してアレンジして美味くした料理が好き
最近の外食がみんな不味く感じるので自炊の方が美味しい
食べた後満足感がある
>>1 平日働いてて時間が無いって人は
予め密閉容器買ってきて
休日に常備菜作ると良いよ
>>320 柑橘類入れないとポン酢とは言えんだろ
流石に
スカイツリーの近くでダイソーの道具だけで自炊してる人を思い出した。
スカイツリー下の水路で魚が大量発生していた…
>>226 エヴァは、むしろ料理ができる男はモテる、って言ってて、
料理できなあ女は恥、ってスタンスだったぞ
>>290 自炊原理主義過激派「冷食なんて認めない!」
>>325 つかだねw
めんつゆってのは「和風総合調味料」なんだわw
中華でいうところのXO醤みたいなもんかなw
>>320 七五三か。成程覚えやすい。ありがとう。
さっそくやってみます。
>>319 これで十分だよ
日時合わせた推移無能なあんたに上げれるのかなw
どうでもいいけど、ここのたこ焼きたこ焼きって
電車でたこ焼きみたいなオッサンよくいるよな
てっぺんが剥げてて周りにかろうじて髪があるみたいな
>>177 カレーとか煮物系作って
ジップロック入れて
冷凍してるぜ
腐るから大量に作ったの
早く食べなきゃ。。
→飽きたー
とかやらなくても
次は別のもの食べられるし
いいし
3週間ぐらいはもつから
自炊といっても、調味料だけはいいもん使えよ
みりんは本醸造のやつ、醤油もキッコーマンの丸大豆しょうゆを使えよ
>>343 出汁にぶち込んで明石焼きっぽい何かにして食うのもいいぞ
>>320 酢だと酢醤油になっちゃうから俺は果汁使ってるな
>>341 東京湾の屋形船のハゼのてんぷらもこれかもな
>>345 肉だって店頭に並ぶまでは凍ってたんだぞ
>>308 まあ効率よく生きられるなら自炊する時間くらいは出来るんで
でも本人の自由だし好きなもん食べればと思うな
大抵の人生は生きた通りに死ぬからそれでええやろ
>>340 まあ、そう思うのなら、適当にゆずとか絞って足らしてもいいし、レモン汁足らしてもいいわさw
俺は別にいらないと思うし、これで実際、味ぽんと自分は区別つかないのでwww
>>226 昔のアニメは、ヒロインは料理下手って設定が多い
「シオンの飯は激マズ」
たこ焼きは家でやったことあるけどあれは大変だと思う
好きな具材で作れるからうまいんだけど準備と片付けがめんどいので冷凍たこ焼きに落ち着いてしまった
>>97 哀れな経済力(マグロ丼w)でマウント取ろうとした間抜けもいるんやなw
日本酒、紹興酒、赤ワイン、白ワイン
この辺使うとワンランク上がる
できないやつって、レトルトを温めたぐらいで
作ったとか言うからな
>>314 ただ自炊するかどうかてのは生活スケジュールの構築に繋がるからそれをするのは面倒臭いと考える男も多いだろうからそれを女がやらないからいけないんだ的に責任転嫁するのもいるだろうし
嫁が作った料理を小さな器に盛り付けて俺氏の操作するラジコンで娘に届けると俺氏の手柄になる
めんつゆも常備しろいわれてるけど
醤油と味醂を同じくらい入れて水足して
それに鰹節突っ込んでレンジでアルコール飛ばしたやつで代用してるわ
金残したいなら米炊いて自炊一択でしょ
残す気無いなら別に構わんけどさ
>>346 そこまで踏み込んだ料理しないからなあ。
>>354 ほー 明石焼きってそういうやつなんだな
画像ググってみた
上品じゃん
>>323 自炊原理主義過激派「みんな勿論自家製だよな?」
トースターがあるんだったら食パン買ってきてとろけるチーズと卵のせて焼けばいいだろ
>>54 ご飯炊ければ卵かけご飯や納豆ご飯は余裕。
麺つゆ、鶏ガラスープ、すき焼きのタレ
これで戦える
>>327 自炊の本質は盛り付だろ
炊飯器ご飯にレトルトカレーをかけるのは勿論自炊だし、レンチンご飯にレトルトカレーをかけるだけでもギリ自炊
コンビニカレーは自炊ではない
自炊の基準は「盛り付けを自分でやるかどうか」が一番しっくり来ると思う
お惣菜買った方がコスパ悪くない?
全部自炊しなくていいから
せめてお米だけ炊くとか
夕飯の残り物を上手く使うとか
工夫は色々あるよ
彡"⌒ヾ
ヽ( ^ω^)ノ 飯炊きかあちゃんと
へノ ノ 夜の母ちゃんと
ω ノ 洗濯母ちゃんがおれば無問題や
>
>>177 人生そのものがコスパ悪い
最後は死
飯食っても大便と尿
>>361 どこぞの旅館引き継いだ四姉妹のひんぬー長女とかな
自炊って自分が食べるんだから
簡単でおいしければいいしな〜
そんな難しいことなのかな…
>>347 普通にポン酢買ったほうがうまいと思うよ…
>>301 あら、勿体ない。俺の母親は超不細工だったのに、スーパービューティフルな父のハートを鷲掴みにしたからな。
料理だけは上手だったから。
俺も料理上手な奥さんが欲しーい!
自炊わりと好きだが結局食いたいもんつくるだけなんよなw自炊弁当作るとたまに職場で頼む仕出し弁当とかうまくはねえけどよくあの値段でつくれるなとおもうよ…
考えすぎなんやな
料理なんて切って掘り込んどけば出来る
>>307 最初はそうだね。
レシピ通り
計量スプーンなんかで測っていれれば
決まった味はできるからな
>>375 パンチェッタは売ってない(売ってても馬鹿高い)から自作してる
これは豊臣秀吉が400年前の今日食った料理だとかいう嘘料理を家族に偉そうにふるまっている
>>175 パンはありやな
卵牛乳砂糖フレンチトーストは朝最近よく作る
たまご焼くぐらいは出来るぞ
焼いただけで美味しい神の食材
まあいいんじゃね
誰かが何を入れて作ったかも解らない物だけ食べて生きれば
癌とかになってから、ああそういうことかって気付いて
>>325 半熟茹で玉子を作り
(水から6分半茹でる)
殻を抜いてジプロックに入れる
その時に麺つゆとチューブ生姜を一緒に入れて
4から6時間くらい冷蔵庫で寝かせる
黄身トロ味付き半熟玉子の完成
漬け汁は捨てずに再利用可能
>>240 揚げ物は高くついてもお肉屋さんで揚げてもらったほうがいいわ
スーパーの惣菜だと触りまくる奴いるからウイルスやばい
まかないチャレンジとかわりと簡単なレシピの動画みるとおもしろいなw
>>393 それな
物足りなけりゃ味塩コショウ振っとけ
究極は豚汁に葱の薬味いれたのとご飯で
5大栄養素全て取れてしまうんだよなあ。
人参と大根と牛蒡切ったのを小分けにして冷凍しておけばいいだけだし。
3分もあればいつでも簡単につくれる。
これだけで生きていける。
>>348 無意味な画像だねえ
それで自己顕示欲が満たせるん?
>>400 なるぞwww
ただ、味が物足りなく感じないほどにするには、鶏ガラスープの素をかなり大量に入れないと
いけないので、塩胡椒を入れるのをお勧めするw
ちなみにコンソメでも同様でイケますwww
料理ってのはなあ味覚...
の、前に先ず五感(聴覚、視覚、嗅覚、触覚、勘(直感))のワクドキ感なのよ~う?
分かる?(笑)
絶対うまいレシピは鶏おこわだな
上沼恵美子の料理番組で出てきたレシピでオイスターソースを使う中華風のおこわ
そういう、絶対うまいレシピをいくつか用意しておくといい
同じレシピを連続で食ってるとあきてくるから
細竹とフキの煮物
脂ののったブリの刺身
をつまみに今の時期限定の生原酒飲んてるわ
少量食べたい旬の食べ物は惣菜の方が重宝する
隠し味とか使いこなす感じになるとちょいガチっぽいな
>>175 パンは毎回焼いているけど、パンに関して図ったほうが安いと思っている
スーパーの食パン安いけど、自分で作ろうとすると強力粉だけならまだしもバターが結構高い
>>410 人参と牛蒡があるならきんぴらに走っちゃうなw
で、大根は煮物にしてもう1品に
価値観の違いだからやる気ないならほっとくのが優しさ
パソコンも自作するので料理も自分で
作りたいのよね
今はいいけど車はそのうち自分で整備
組み立てしなきゃならなくなるかもね
自炊は慣れだろ
必要に迫られればやるから無理しなくてもいいと思う
>>416 あれでマウント取ろうとしたお前wよりは全然上やなあ てだけだが?
マグロ丼でマウントはないやろww
>>400 なる
玉ねぎとカレー粉耳かき一杯入れるとカレースープ
しょうがを入れると体が温まる
自炊一つとっても、それを安く済ますためにはどうすればいいか考えるからな、
それが自分の為になるんだよ。
そして、そこで初めて役に立つんです、あの現代日本のおぞましい洗脳チックな歴史教科書にも載ってる
産業革命の”大量生産”というアイデアがね。
自炊でも同じ、カレーでもそれなりの食材を使って一気に6人前くらい作ってしまえば
1人前は安くなります、それなりにいい食材使っても。
牛筋とか豚スペアリブとかふんだんに入れたら一食300円くらいかかるけど、
それでもレトルトカレーなんか比較にならないうまいカレー作れるからね。
天ぷらも一回で10食分くらい揚げておけば安上がりです、
天ぷらはカロリー高いから俺はやらなくなったけど、
ニンニク醤油のとり天とか安くて滅茶苦茶うまいからね。
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