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【群馬】生サバでアニサキス食中毒 YouTube動画>1本 ->画像>21枚


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1Witch hazel ★2018/06/23(土) 11:07:18.30ID:CAP_USER9
 高崎市保健所は22日、魚介類に寄生するアニサキスによる食中毒が発生したと発表した。

 同所によると、19日夜に高崎市八島町の飲食店「萬年屋」ですしや刺し身などを食べた50代男性が20日になって激しい腹痛を訴え、同市内の医療機関で診察したところ胃からアニサキスが摘出された。原因食品は生サバと推定されている。

 同所は同店を22日だけ営業停止処分とした。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180623-00000015-san-l10

2名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:07:42.29ID:Jm5IxiEO0
お嬢サバ

3名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:08:41.35ID:h2XMFbb00
調理人の責任
プロなら目視で取り除けよ

4名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:09:03.69ID:ZB4sTSE70
群馬県で生サバ喰っちゃ駄目だろww

5名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:09:20.30ID:CngbhBd/0
群馬産のサバじゃなあ

6名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:09:46.31ID:8ioSo+xo0
群馬の山奥で

7名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:10:10.57ID:LJ8O57Vb0
貧乏人「敢えて生魚を食うやつはバカ」

8名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:11:02.00ID:g/KLjnHp0
兄さキスしてけろ

9名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:11:06.48ID:vpsGLD030
サバを生で食う人初めて見た

10名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:11:09.10ID:vw6E1vrD0
兄貴刺すとか基地外だよな

11名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:11:19.75ID:H8wC2rwT0
兄貴刺す

12名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:11:22.23ID:ru39+Hp20
生鯖はちょっと怖いな。最近、なぜか刺身で食う人が多いみたいだけど。
個人的な好みだが、上手にしめた鯖のほうが美味いよな。
シラスも、生シラスより釜揚げのほうが美味い。

13名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:11:31.26ID:osXpLCXt0
よく噛まないから。

14名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:11:56.20ID:UQHv1/W60
生サバ食うなよ馬鹿

15名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:12:16.69ID:TdGI+wtl0
グンマーの川ではサバが捕れるらしい

16名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:12:39.91ID:11ZxANhI0
だからさぁ生食愛好もいいけど
冷凍技術も進化してるんだから
飲食店なら一度凍結させろ
嫌なら焼け

17名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:12:44.30ID:8K55pRW00
回転寿司にあるサバ寿司は冷凍サバなん?

18名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:12:53.85ID:Hds4YwRu0
海無し県の群馬でなくても鯖を生で食べるなんてゲテモノだろ
珍しけりゃ何食っても美味いなんてのは蛮勇と味覚障害

19名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:13:56.40ID:ru39+Hp20
ま、鯖を生で食うなら日本海側か九州で食えってことだな。

20名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:13:56.82ID:aFHa4GVo0
なまじ鮮度にこだわるから

21名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:14:10.49ID:kZutz/oW0
>>17
安心のノルウェー産

22名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:14:52.51ID:ru39+Hp20
>>19
九州の一部では、伝統的な食い方だよ。
寄生しているアニサキスの種類が違うのね。

23名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:14:54.94ID:8dTujaI80
異文化か異教徒だね
サバやサンマを生で食べる習慣は日本列島には無かったはず

24名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:15:06.74ID:w6BH3A9k0
生でサバ食べるほど好きならアニサキスくらい我慢しろよ。
牡蠣好きはあたるの覚悟で加熱用牡蠣を生で食べているというのに。

25名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:15:50.95ID:UQHv1/W60
>>17
しめ鯖やろ

26名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:15:54.98ID:h8efRHhB0
よく噛め
たぶんいける

27名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:16:03.44ID:Bq9udbtK0
榛名湖とかにサバいるのけ?

28名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:16:04.69ID:JTd2xe6H0
>>23
何勝手に決めつけてるだ

29名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:16:16.08ID:AsBPY4Xz0
生なんか埼玉でも食わねぇよ

30名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:16:16.64ID:aFHa4GVo0
>>23
君の日本文化は江戸時代あたりで終わってるの?

31名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:16:48.70ID:GJpwXr4wO
生鯖あたる

32名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:16:52.01ID:oL/uZh0g0
タマンササバサ

33名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:17:03.77ID:z1gXSK4P0
地元で鯖が大漁だけど鯖は冷凍物しか食わんぞ

34名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:17:04.46ID:Sk7ofbM70
生でサバ食うなよ
せめて酢でしめろ

35名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:17:06.46ID:aFHa4GVo0
>>27
榛名湖がソマリア海と繋がってるの知らないの?

36名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:17:17.94ID:V/wHHE+20
自分で釣ったサバ(直後に解体)以外は無理だろ

37名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:17:31.92ID:8dTujaI80
生牡蠣を喰う文化はあったね
でも昭和時代の商業ベースには無かった
お腹壊したり下痢するの覚悟で喰ってる所があったから

38名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:17:52.56ID:z1gXSK4P0
身から出た鯖としか言いようがない

39名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:18:13.77ID:8xb22kVS0
不思議な目の錯覚で、女性の腕がおかしいほど長く見える(画像)
【群馬】生サバでアニサキス食中毒 	YouTube動画>1本 ->画像>21枚

40名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:19:01.50ID:OC9uP0pU0
>>15
プレバトの川が溢れて鯖が道路を泳いでる俳句思い出したわ

41名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:19:05.09ID:X2sbfN2D0
せめて酢で〆ろ。

42名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:19:06.97ID:/7ienDYP0
九州の人はアニサキスに耐性でもあるの?

43名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:19:08.22ID:senDAvad0
今年はカツオやサバのアニサキスが多いみたいだなちょっと前にラジオで言ってた

44名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:20:31.63ID:11ZxANhI0
>>36
それにしたって、かなり気を使うぞ
内臓が破れないように、腹を出して
血の臭みも残らないようにして
腹骨抜きながら、アニサキスも虱潰しにみて

45名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:20:38.79ID:aFHa4GVo0
>>36
アニサキスは冷凍しないと駄目じゃね?

46名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:20:43.93ID:K2iL8BPs0
お嬢サバ食ってろよ

47名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:20:55.55ID:Tj7SJMSH0
海がないとはいえ群馬県民は魚の食べ方を知らないのか。

48名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:20:58.16ID:jQX1Sbmd0
>>12
私もそう思うぞ
サバもシラスも

49名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:21:01.39ID:vj1mCORv0
群馬のサバの正体はなんだよ。

50名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:21:04.57ID:vE1NUEBd0
青魚を生で食べるのは自己責任だろ。

51名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:21:31.42ID:3xmkrqkB0
よく噛めば平気とかいう俗説があるけど
あれは効果ないからな?
ちゃんと処理して食わないとマジで後悔することになる。

52名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:22:36.11ID:odiMqw6y0
くだらんことで営業停止すなよ
寄生虫が怖いなら刺身は食うな

53名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:22:50.41ID:mbmtWLo80
グンマ国人は煮た物を食え。脳が犯されて犯罪ばかりじゃないか

54名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:23:14.85ID:ZFewW6870
漢方薬の胃薬が効くよ

55名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:23:28.02ID:3T3yEDwe0
ただの情弱

56名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:23:28.23ID:Tj7SJMSH0
>>30
聞いたことないな。どの地方でサンマやサバを生で食べてるの?

57名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:24:05.32ID:cAMVFBX/0
魚の宝庫大分住み
スーパーで刺身用の鯖は普通に売ってるし食べるけど群馬で鯖なんて食べる気しないニャー

58名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:24:14.06ID:3/0YTiy60
>>34
アニサキスは酢でしなないよ
よく噛んで噛み砕くか、冷凍しっかりしてから食べるかだよね
自分もアニサキス症になったけど、めっちゃしんどかったし胃カメラも超絶苦しかったわ

59名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:25:03.19ID:8oRA0NOu0
アニサキスは酢締めで死なないからな
原因は鯨の増えすぎ、確実に生態系がおかしくなっている

60名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:25:17.83ID:0RLT8hoh0
寿司や刺身.....
なんてことしてくれ万年屋

61名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:25:34.94ID:cAMVFBX/0
ちなみに関鯵関鯖を産する佐賀関は隣待ち

62名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:25:54.62ID:klMO5JLu0
>>42
アニサキスの種類が違うらしい。身に移動しないタイプだから食べてしまう確率が低い

63名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:26:00.20ID:mMu1XhSa0
じぇじぇじぇ!おらホモさなるだ!

64名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:26:24.32ID:z/KgB0Vd0
冷凍しなかったのか?

65名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:26:40.82ID:ru39+Hp20
>>56
サンマは当たり前に生で食うでしょ。
鯖は北九州を中心にした日本海側沿い。

66名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:26:52.64ID:11ZxANhI0
根本的なうまいかどうかの話になると
新鮮な生魚で作る刺し身って、そこまで美味いか?

鯛とかヒラメは昆布締めで少しおいたやつが水分抜けて身がしまって風味ついて美味いし
イカにしたって一夜干しとか沖漬けが美味いし
生本鮪なんか、その名前で値段釣り上げてるだけじゃねぇか。

67名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:27:19.25ID:z1gXSK4P0
昔群馬に住んでたけど親が魚屋で買ってくる刺身はマグロのブツか鯉の洗いだった
酢味噌つけて食うやつね。それ以外の刺身は成人してから食べて感動してそこから魚派になった
焼き魚も鮭一択だったな

68名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:27:28.52ID:GR3v9Hza0
群馬県で生サバw

69名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:27:31.94ID:j/5lxTj/0
>>50
アジ、イワシに謝れ
土下座で、だぞ

70名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:27:45.53ID:aBwV9jOj0
釣りたてなら食えるし最高に旨い

71名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:27:53.55ID:TqXuJ7QC0
>>42
切り身でも間に包丁を入れてたりする

72名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:28:05.14ID:A7/j1w9/0
>>56
船凍IQFの発達から刺し身で食うことが多くなった
よく分かってないやつが生でも食っちまう

73名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:28:09.25ID:senDAvad0
>>56
サンマの刺身は居酒屋でもふつうに見かける@東京

74名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:28:41.88ID:Tj7SJMSH0
>>65
食わねーよ。

75名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:29:05.49ID:G0LyGhhU0
だから、肉に続いて魚も生食禁止しろ

76名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:29:22.73ID:NCKTqnhs0
>>6
修行ぉしてぇ〜♪

77名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:29:24.86ID:OC9uP0pU0
>>73
冷凍やな

78名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:30:20.62ID:6dn7DN020
アニサキスはデカイし、蚊取線香のようにトグロを撒いているし、普通の視力の肉眼で良く見えるし。
食中毒と言うのには違和感が有る。
ゲテモノ食いと称するベシw

79名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:30:33.14ID:58beg3/S0
今年は寄生虫が異様に多いんだよね?確かカツオも普段よりも寄生虫が多いとかで
生カツオは寄生虫の多い皮目はさばかれた状態で刺し身として売ってるわ

80名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:30:57.02ID:M65HAnA10
群馬ならアホだな
九州あたりじゃ刺身で食うのが当然だが

81名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:31:10.92ID:K3u0/qe20
アニサキスが取り上げられるようになって大好きな寿司や刺身を控えてる
食うならよく咀嚼しないと恐いな

82名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:31:12.42ID:ru39+Hp20
>>74
いや、酒飲むときにはよく注文してるぞ俺。
ちなみに神奈川住みの東京勤務。

83あみ2018/06/23(土) 11:31:50.37ID:3IZ9cZH00
サヴァヴィアン
トレヴィアーン

84名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:32:24.47ID:jsrtYKg30
サバ(群馬県産)

85名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:32:40.55ID:Tj7SJMSH0
>>73
トンキン湾といえばアジとアナゴ、スズキ、あとなんだ、コノシロか。なんでサンマが出てくるねん。

86名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:32:43.15ID:7iKGGvxd0
>>17
しめ鯖と言って、コンブと酢で寝かして熟成させてるもの

87名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:33:23.11ID:Tj7SJMSH0
>>82
居酒屋はともかく、スーパーでサンマの刺身が売ってるのか?

88名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:33:26.61ID:ru39+Hp20
>>85
江戸前限定なんて、江戸時代の話でしょw

89名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:34:20.00ID:+ROFrdR50
で、アニサキス取り除く時って開腹手術するの?

90名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:34:45.61ID:ru39+Hp20
>>87
神奈川だけど、あるよ。常時じゃないけどさ。
てか、スーパーで秋刀魚の刺身売ってるって、とくに珍しくなくね?

91名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:34:45.91ID:FF/PVZz40
アニキ挿すアッー

92名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:34:47.83ID:YWBI9r920
まじかよアノニマス最低だな

93名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:34:55.76ID:Tj7SJMSH0
>>88
トンキン湾の魚は高級食材。海が汚いから油が乗ってんだよ。

94名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:34:57.47ID:ZrKL7NoN0
>>24
生食用買えよw

95名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:34:59.40ID:wSUfeLz10
九州は食い物だけは最高

96名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:35:25.77ID:QA/vxayQ0
外国はやっぱすげーな日本じゃ考えられない

97名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:35:29.92ID:6dn7DN020
こんな奴だよ?
【群馬】生サバでアニサキス食中毒 	YouTube動画>1本 ->画像>21枚

98名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:35:51.30ID:1bSs6Lxx0
美味しんぼでサバの刺身回があったな、そういや
あれは取れたてだから問題なかったのか

99名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:36:04.38ID:ru39+Hp20
>>93
高度下水処理をしたら、海苔の品質が激劣化した地域もあるしな〜。

100名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:36:39.70ID:437nHmjR0
海のない群馬で足の速い生サバの刺身www

101名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:36:45.28ID:ZrKL7NoN0
>>56
北海道だけど普通に食べてるぞ

102名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:37:05.33ID:0gEafYq/0
昭和時代の寄生虫対策で冷凍からの解凍による処理が
あたり前の常識になっていたのに
その先人知識を無視したバカの次世代バイヤーや店主が
今頃になってこういう問題に直面しているのだろw
2代目3代目世代がゆとりだからな

103名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:37:11.65ID:GYsXk7gA0
肴は一旦冷凍するのを義務化したほうがいいな

104名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:37:33.75ID:WeCw6K5D0
グンマーはネタに困らないな

105名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:38:06.21ID:58beg3/S0
>>89
で見つけるとピンセットで摘みだしたりしてる

106名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:38:16.11ID:2NJQ/7Q30
>>24
おいおいやばいぞwやめとけ危ないから。ちゃんと生食用買え。

107名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:38:21.57ID:437nHmjR0
>>98
獲れ立てでもアニサキスちゃんは防げない
サバの刺身は本当に気を遣ってアニサキスちゃんを取り除かなきゃいけない

108名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:38:30.28ID:Qx6yxMQ10
アニサキスは食材が新鮮な証拠だろう
食中毒とは違う気もする

109名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:39:07.91ID:nRjozpC00
お疲れサバでーす

110名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:39:56.14ID:0gEafYq/0
エセ日本人や帰化日本人のバイヤーなども群馬には
増えているからだろうな。
シナ人や在日帰化土台人のバイヤーや店主が増えているから
この程度の雑学知識も無いままナマモノ扱ってるのだろうよ。
 

111名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:39:59.23ID:xXVm56Ed0
>>12
更に皮目炙ってると脂が溶けて旨い

112名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:40:13.07ID:xThFlepV0
冷凍しないでグンマーまで運んだのか

113名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:40:17.41ID:G86oszcY0
生サバー、アニキサスっちゅうどっかー

114名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:40:25.66ID:Tj7SJMSH0
>>90
おれが昔、東京、神奈川にいたときは、居酒屋といえば、ホッケだった。
そのホッケは取りすぎて激減して獲れないらしいから、サンマになってんだろうな。
そういや、サンマが獲れないとかニュースあったな。全部関東人が原因じゃねーのか。

115名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:40:26.93ID:tl6c7FnX0
>>87
普通に売ってるよ。
切り身じゃなくても新鮮なのは刺身にもとか書いてある。
自分で捌いて刺身で食ってる。

116名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:41:21.11ID:5T9yLVPa0
サンバは群馬に限る

117名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:41:28.59ID:MsIQHRNv0
福岡だけど普通に刺身で食べるなあ
ごまさばとかも名物だし美味いよ

118名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:41:45.30ID:2NJQ/7Q30
>>103
自分は生の青魚一切食べられないから賛成だけど
(安全云々じゃなく単に苦手)
でもリスク承知で生食べたい人もいるだろうし難しいね。

119名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:41:58.98ID:FW9PKv2R0
友人があの娘はサバだと言ったが
前後の話からどうやらマグロだと言いたかったらしい

120名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:42:22.43ID:A7/j1w9/0
>>118
冷凍すりゃいいだけなんだけどね

121名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:42:37.22ID:xXVm56Ed0
>>23
氷も作れない、車も無い時代とは違うんだよ

122名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:42:37.37ID:ZtAcelBY0
良く噛めば大丈夫って…なあ。

123名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:43:31.20ID:0gEafYq/0
大体サバのアニサキス寄生虫を知らないのは
親から雑学知識を受け継いでいない帰化系の人種だろうな。

124名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:43:54.20ID:2NJQ/7Q30
>>116
www

125名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:44:24.75ID:MKnxODWV0
群馬でサバが取れるって、伊藤潤二のギョみたいなイメージかな?

126名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:44:55.31ID:rSzbL8ov0
酢に殺菌効果ないからな
なぜかしめ鯖にすれば大丈夫とか思ってる人がいるが

鮮度が高くないものはしめ鯖にしたらあかんよ

127名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:45:09.15ID:HDkFPLUN0
危ないとわかって食わないようにしてるからさばさばしてる

128名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:45:42.27ID:Tj7SJMSH0
>>115
新鮮って凍らしてないのか。なんか日本オワってんな。そりゃアニキサスだらけになるわな。

129名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:45:44.93ID:xXVm56Ed0
>>114
中国台湾がサンマの旨さを知って公海でまだ小さいサンマを大量に獲ってるの知らないのかな

130名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:45:45.27ID:YWBI9r920
〆鯖じゃなくてバッテラが食いたい

131名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:46:04.07ID:0mr7xDYN0
へしこちゃん

132名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:46:17.99ID:INCIduoY0
アニサキスは時間が経つと、内臓から肉の方へ移動してくるらしい

133名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:46:47.23ID:2NJQ/7Q30
>>120
でも確実に食感は変わるよね。生がいいって人はいると思う。
自分は味より安全を取るけど、そうじゃない人も一定数いると思う。

自分は青魚は焼くのが一番w

134名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:46:51.73ID:i379jy7q0
群馬の鯖を持って参れ!

135名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:47:05.50ID:xxKMR2yo0
鯖なんて生で食うものじゃないだろ
ご先祖さまが鯖や秋刀魚を刺し身にしなかった理由を考えれば分かること

136名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:47:05.68ID:lHznd5YE0
群馬の池で釣るからだろ

137名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:47:10.53ID:zXnHdcYR0
兄「サバだ。先に食え」
弟「アニキが先ッス」

138名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:47:44.48ID:jMEnNvPfO
まあアニサキスは痛えだけで死にゃあしないから

139名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:47:56.37ID:dmLHHbRn0
勘違いしてる人多いけど
アニサキスは酢でしめても死なない

140名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:48:34.19ID:S+kKE0th0
生サバうまいんだよなー北海道だけどよく食うわ

141名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:48:49.85ID:AIAJ0GvV0
鯖って生で食べないだろ

142名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:48:55.29ID:aYbtgG5O0
>>37
日本には生牡蠣食べる習慣はなかった
フランスから明治時代に入ってきたんだ

143名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:49:12.28ID:xXVm56Ed0
>>128
お前知識無いなら黙ってたほうがいいよ
サンマなんて秋になれば回転寿司でも出るだろ

144名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:49:24.72ID:Tj7SJMSH0
>>129
普通に考えたらウナギと同じくほとんど日本に輸出だろうな。サンマは不漁だと言ってたのに、
こんなに安く関東のスーパーがいまやサンマだらけとかそれしか理由がないだろう。

145名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:50:09.22ID:nbFahiFs0
サバの缶詰めしか食べられない

146名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:50:12.78ID:+lNQc87V0
アニサキスで腹痛も嫌だけど、それを取るのに胃カメラを飲むのも嫌だ。

147名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:50:14.30ID:aoYggzP30
ゆっこ。。。これって。。。?


私が頼んだのって。。。?

148名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:50:30.63ID:iBrGvnJc0
アニキサス
イマラチオ

149名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:50:38.30ID:zXnHdcYR0
肉でも魚でも野菜でも、とりあえず火を通して食うのが無難。

150名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:50:41.85ID:Ll1TGj7w0
サバは釣った先から腐ってくからな

151名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:51:13.01ID:2NJQ/7Q30
>>135
好きな人も多いけどね、
ただ、あくまで個人的な本能で、
青魚系のルックスには「生食危険」の信号を感じるんだw

152名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:51:29.55ID:upFLF9pW0
生鯖も生レバーも美味い。
リスクを冒す価値はある。
誰だ締め鯖の方が美味いなんて言ってるのは。

153名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:51:34.38ID:7eRvEbAn0
危険だと解ってて生魚食ってるんだから、放っておけよ
病院も診療拒否しろ

154名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:51:39.27ID:Tj7SJMSH0
>>143
釣りするからおまえより詳しいと思う。今年は黒潮が南に蛇行してシーズンが遅れてる。

155名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:52:12.11ID:+ROFrdR50
>>105
そうなんだ、じゃ刺身わざわざ食べない方が良いね

156名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:52:19.45ID:Ccp5tmu10
ちょっと前に群馬の前橋でカツオのアニサキス事故が発生してたな

157名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:52:48.51ID:Y84bnyFM0
群馬港で水揚げされた新鮮なサバ

158名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:52:48.78ID:tgBLwA+H0
生サバなんて食いたくねえ

159名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:53:15.77ID:yYXVtiaE0
獲っていかに早く処理するかだよな
もしくは冷凍にするか
どちらにしろ昔から信用のできる店じゃないと
鯖の刺身なんて食えないだろ

160名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:53:18.47ID:58beg3/S0
生のさかなは身がぽってりとしてるんだよね、上手く言えないけど
冷凍だとああいうぽってり感はないんだよね

161名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:53:22.95ID:fbYYi2rf0
グンマーみたいな海無しの未開のジャングルに
何で生サバが食えるのかが謎だな

162名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:53:27.65ID:S3UvZSMn0
高崎って刺身や寿司出す店多いんだけどさ
不味いよ
俺生まれも育ちも群馬だけど生魚は海の近くへ行った時しか食べない
幼い頃「大人はどうして刺身なんて不味いものを平気で食べるんだろう?」と思ってた
小学生ぐらいの時に旅行かなんかで県外へ行って初めて旨い刺身を食った

163名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:53:37.34ID:j7ohQwEM0
胡麻鯖つまみに酒飲みたい
近いうちに福岡帰るかな

164名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:54:01.79ID:l/9qlJWD0
はて?群馬に海は無かったはずだが

165名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:54:09.06ID:xXVm56Ed0
>>144
普通に小さいの食ってるのがニュースになってたの知らんのか
何が普通に考えればだよ
誰が輸入の小さいサンマ食うんだよアホ

166名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:54:14.34ID:zXnHdcYR0
サバは煮付けにして食べるのが一番好き

167名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:55:02.17ID:YwNq7Vgp0
なんで数日冷凍させないんだろう
こんだけ騒がれてるのにマイナス18℃で数日冷凍すりゃ死滅するんだろ?
そんなに捌きたての新鮮さが重要なのか

168名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:55:17.83ID:f+twRQqV0
>>57
自分は大分生まれで、今群馬に住んでるが
こっちで売ってる魚は素人目から見ても、刺身にしたくないなあ。

169名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:55:42.45ID:YLdXHHOH0
>>56
福岡市は鯖を生で食うよ。
刺身やゴマ鯖で。

回転寿司で一番の人気はサバだと思う。もちろん生。
その代わりにマグロは人気が無くてあまり食べない。

170名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:55:50.48ID:Tj7SJMSH0
>>165
意味不明。日本語で頼む。

171名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:56:21.44ID:jJlx+1W+0
群馬の土人がフグスマ福一沖のサバをナマで喰ったのか(´;Д;`)

172名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:56:23.84ID:JgSh1sRW0
海のないとこでよくそんなもん食ったな

173名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:56:46.63ID:yYXVtiaE0
>>144
鯖缶やさんま缶にして大量に東南アジアに売りさばいてるよ
あんな価格のを輸入しても儲からない

174名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:56:58.52ID:iBrGvnJc0
以前猛烈な胃痛に襲われて2、3日したら収まったのこれのせいかもなあ
カツオの刺し身が原因だったかも

175名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:57:32.82ID:OBczlIeW0
福岡で胡麻鯖食って美味しさに感動して、
その辺のスーパーで鯖買って自分で胡麻鯖作って
中るアホというのはたまに聞くけどこれはなあ

176名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:58:11.50ID:xXVm56Ed0
>>154
釣り歴25年だわw
サンマとサバを生で食えないと思い込んでるお前が何の釣りをするのか知らんが、サバは太いの釣れたらすぐ内蔵抜いてビニール入れてクーラー直行で刺身にする人多いよw
しかも現代でサンマの刺身をスーパーで見たこと無い人なんているんだなぁw

177名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:58:54.55ID:Tj7SJMSH0
>>169
うちの地方は鯖といえばシメ鯖、焼き鯖。
自分で釣った鯖は生で食うが、釣った直後にシメて内蔵出してる。
回転寿司で生サバなんて見た記憶ないな。

178名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:58:55.77ID:s8cNAOMT0
お嬢サバにはアニサキスが付かないって言ってたけど
他のサバには付くんだな。

179名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:58:56.77ID:A7/j1w9/0
関西だとゴマサバ有難るよね
北日本はマサバ
脂の乗る時期なんだろうね

180名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:59:09.03ID:S3UvZSMn0
あ、そうそう群馬でも旨い刺身はあるよ
河豚
もちろん養殖のなw
以前山口の人が「実は天然よりも養殖の方が旨い」って言ってたけど本当なのかな?
俺が騙されただけ?

181名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:59:17.23ID:NKo3Ton40
>>56
関サバとか知らんか?

182名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:59:21.94ID:braf1ofH0
>>22
こんな感じ?
【群馬】生サバでアニサキス食中毒 	YouTube動画>1本 ->画像>21枚

183名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:59:28.70ID:yYXVtiaE0
>>167
群馬なんてよっぽどの店以外は
魚屋が配達してその日か遅くても翌日には使い切る感じだから
新鮮なのを市場で買って〜なんてほぼありえないし
店で数日冷凍なんて考えもしない

184名無しさん@1周年2018/06/23(土) 11:59:51.01ID:xXVm56Ed0
>>170
台湾やら中国で小さいサンマを食いまくってるって話だよアホ
輸入の小さいサンマをわざわざ金出して買う日本人はいない
お前頭イカれ過ぎ

185名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:00:01.74ID:j7ohQwEM0
東京で結婚して女房の両親を福岡に連れて行って両家初対面してもらったんだが、その時の祝い料理に鯖の刺身が入っていてかなり引かれた
福岡じゃ普通だからそこまで気が回らなかったんだよなぁ

186名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:00:17.23ID:+q2AuJDl0
群馬で生の鯖とか無理なことを。

187名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:00:24.91ID:NKo3Ton40
>>178
あれは陸上で養殖してるからな

188名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:00:57.61ID:GYTgmjAF0
サーバーダウン

189名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:01:01.11ID:dBg/T9RkO
>>144
台湾でもサンマ食うぞ
ただ、まだ脂が乗る前のサンマだから、そのまま焼いて食うって感じじゃないけど

190名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:01:09.22ID:cQik0HgM0
釣りキチだけどアニサキスなんか普通に居る
捌く奴のミスだが食う奴も気を付けてくれ
アニサキスは基本内蔵に居るから釣ったばかりの魚は比較的安全

191名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:01:12.11ID:xXVm56Ed0
>>177
だから九州のアニサキスは種類が違うから生で食っても人間に影響無いんだよアホ
俺より知識があるとか笑わせんなカス

192名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:01:18.94ID:j7ohQwEM0
>>180
養殖物は肝も食えるからな

193名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:01:21.41ID:UQHv1/W60
>>52
廃業でもいいくらいの非常識なのだが

194名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:01:23.30ID:s8cNAOMT0
>>187
ああ、そうなのか。
海のイケスじゃないのね。

195名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:01:45.10ID:t+phw1Yh0
よく噛んで食べましょう

196名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:01:45.81ID:JgSh1sRW0
とりあえずグルメでもない限りお魚は火をちゃんと通した方がいいよ
サバなんて味噌煮ちゃんと作ればお刺身より美味しいし

197名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:01:57.41ID:xXVm56Ed0
>>177
急に設定変わってるぞw


56 名無しさん@1周年 2018/06/23(土) 11:23:28.23 ID:Tj7SJMSH0
>>30
聞いたことないな。どの地方でサンマやサバを生で食べてるの?

198名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:02:18.58ID:0gEafYq/0
>>167
海洋系民族ルーツでも無い者が雑学基礎知識も無いまま
営利目的でその関係のビジネスにかかわって荒稼ぎしているからだろ。
大陸半島ルーツの人間で海洋系の食い物にかかわっていない奴等がだよw

199名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:02:18.98ID:+FaFMKZP0
アニサちゃんというストマックキラー

200名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:02:34.09ID:Z+RgSa2y0
そもそもアニサキスが食中毒扱いなのがよく分からん…(´・ω・`)

201名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:02:57.43ID:hZv6tmRh0
グンマーって干物じゃないのか

202名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:03:10.84ID:JgSh1sRW0
>>200
それは言えてる。。

203名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:03:23.65ID:A7/j1w9/0
>>176
凍結と生を混同してる人なんだろ
元魚屋だからたまにそういう客いたよ
ワンフロしてるだけで文句つけられた

204名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:03:38.82ID:LUnqqudv0
・新鮮なら大丈夫
ダメです
新鮮なほうが危険です

・新鮮じゃなければいいの
ダメです
確率が下がるだけです

・生きたまま内臓を取り除けば大丈夫
ダメです
確率が下がるだけです

-酢で〆れば大丈夫
ダメです
酢では効果ありません

・じゃあどうすればいいの
ガチガチに完全冷凍してください

・他に方法はないの
ないです

205名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:04:03.83ID:0gEafYq/0
>>200
発言している奴が寄生虫だという基礎雑学知識すら持ちえていないガイジだからだろw

206名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:04:07.26ID:svq1fCSz0
俺、うねうねアニサキス見てから、生魚を使っている刺身食うときは醤油付けるときに一応見てから食ってる。寿司だとスルーするけど。刺身は意外とリスクが高い調理法だと知っておいた方がいいよ。

207名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:04:30.99ID:cQik0HgM0
>>204
捌く時に見えるんだから取ればいいんだっつの

208名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:04:35.44ID:NzEaU60x0
刺身の切り身が、厚かったかな。見えなかったか

209名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:04:40.04ID:Tj7SJMSH0
>>191
なんて面倒な奴だ。おまえのローカルの話を知らないのかって知らんがな。
おまえもおれのローカルの話なんて知ってるわけないだろ。

ほんと影響ないなら一緒にして語らないでくれよ。迷惑だから。これだから田舎者は。

210名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:04:46.34ID:g5CfbkYf0
いつも思うんだが寄生虫がいるのは食中毒とは違う気がするんだが

211名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:05:13.24ID:HQrEnVDR0
>>24
加熱用のほうが旨いよね。

212名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:05:15.48ID:RoWnZKBR0
群馬にはまだシメ鯖の技術が伝わってないんだろ。
仕方なく生で食ってるんだから許してやれ。

213名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:05:22.25ID:18l1g7hq0
鹿児島でサバの刺身食べた事あるけどヤバかったのか

214名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:05:41.05ID:Ip2UlyRw0
あんなウニョウニョしたやつに気づかないんだから、よほどぼーっとしたまま捌いてたんだろ

215名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:05:43.03ID:2NJQ/7Q30
>>162
>生魚は海の近くへ行った時しか食べない

自分も海の近くへ旅行したら地のものが出てくるから食べるよ。
コースで出てくる程度の量なら有り難く頂くようにしてる。

216名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:05:44.07ID:yYXVtiaE0
>>56
以前は釣ってすぐ捌いて家で食うとか
そのレベルのを仕入れれる店か
漁師町でしか食えなかったけど
今は冷凍技術の発達で食える機会は増えた
ただ俺はしめ鯖の方が好きだけど

217名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:05:49.22ID:Tj7SJMSH0
>>197
ほんと面倒な奴だ。十分条件と必要条件が理解できないのか。おれはエスパーじゃないんだ。

218名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:05:59.81ID:E3uWNXVi0
おい 焼きサバパンかってこいよ

219名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:06:11.29ID:Dn2skO/e0
鯖は生で食べたらヤバいだろw

220名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:06:27.40ID:lQx3T4lR0
>>200
東北で研修医してる時に、
週末になると自分で釣ったサバ食って
月に一、二回救急外来に来るおっさんがいた
美味いからやめられんとか

…今はニュースになるんだ…

221名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:06:27.83ID:15XfeBSp0
昼間釣ったゴマサバを夜刺身で食ってた連中いたな 知らないって怖いわ

222名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:06:32.12ID:OtH7G3b90
>>10>>11
お前ら突き合っちゃえよw

223名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:06:50.12ID:pJv+LjPy0
 


今やサバは高級魚。

生サバはうまい。


 

224名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:07:05.57ID:x5XyX1y60
佐賀関で刺身を喰らえ
病み付きになるぞ

225名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:07:08.03ID:uaTkjV670
生サバもフグと同じように免許制にすればいい。
食中毒出した人は調理師免許を取り上げたほうがいい。

226名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:07:51.14ID:/mbaYqcR0
>>3
表面だけじゃなく、中にも入ってたんだろ

227名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:07:55.79ID:NKo3Ton40
>>209
関サバとか岬サバとかそれなりの店で食ってれば一度も見かけないってことはないと思うけどな
東京大阪大都会岡山であっても
勿論、回転寿司にあるようなもんでもない

228名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:08:01.47ID:xXVm56Ed0
>>209
俺のローカルはお前の嫌いなトンキンですよw福岡は旅行で行ったくらいだが日本海のアニサキスなら平気って釣りやるような人なら常識レベルだぞw

229名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:08:24.93ID:lQx3T4lR0
>>214
ウニョウニョしないでリング状に丸まってるのがほとんどだぞ

居場所が無くなると俄然動き始める

230名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:08:32.33ID:LUnqqudv0
>>207
・捌く時に見えるんだから取ればいいんだっつの
ダメです
完全にミンチにするかミリ以下のスライスにでもしなければ気休め程度です

素直に完全冷凍にして解凍して食べてくださいね

231名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:08:55.68ID:Dn2skO/e0
>>196
えー?
俺は塩焼きの方が好き
味噌煮は味がくどく感じるから

232名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:09:08.57ID:/mbaYqcR0
>>200
寄生虫も食中毒の原因の一種だよ

233名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:09:14.05ID:wSUfeLz10
頭と舌が生サバになってきたな
お盆は九州行くか

234名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:09:23.06ID:S3UvZSMn0
>>222
10「兄さ・・・」
11「キスして・・・」

なんてことになったらどうするんだよ
やたらのこと言うもんじゃねえよ

235名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:09:24.24ID:cQY3kUzJ0
港から群馬までで既に2週間くらい経過してるんだろ。
食中毒じゃね?

236名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:09:32.23ID:xOYJDMgi0
アニキサバサバしてるね

237名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:09:35.34ID:xXVm56Ed0
>>217
釣りするからお前より知ってるとか言ってたのにサンマもサバも刺身で食う事を知らずにフルボッコ乙w

238名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:09:48.52ID:JgSh1sRW0
スーパーに売ってるブリの切り身にもごっついアニ貴いるよね
焼いてから気付くときもあるけどさ

239名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:09:50.26ID:Tj7SJMSH0
>>228
また一緒にして語ってるよ。おまえのせいで被害が増えてんじゃないのか。

240名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:09:54.97ID:22h9H64K0
なんでアホ程生で食うん?
安い回転寿司ほど生で出したがるよね?
生北寄貝なんて誰得だよ・・・・・美味い言ってるババァいたけど
味覚障害かよ・・・チリ産サーモンを脂が乗って美味いとか言うバカもいるし

断言しやるわ 日本人は味覚障害

241名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:09:59.92ID:sba16by90
>>123
最近、生肉の刺身でどうのこうのってのが増えているが、
話を聞くと日本じゃない経営者の店の日本人じゃない調理人が作ったのを日本人じゃない客が食って…
という話ばかりだもんな。
「中国では危険だから」という理由で日本に食べに来る中国人も増えているが、不思議とそいつらはなんともない。

242名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:10:06.05ID:/mbaYqcR0
>>231
自分も、焼き一択だな
ガス台変えてから、マジ美味い

243名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:10:31.53ID:N7zpn57C0
ナナフシの卵とか鳥に食われても死なないんだろ?
生物怖すぎるわ
そのうち冷凍しても死なない寄生虫が出てきそうで
怖い

244名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:10:44.61ID:cQik0HgM0
>>230
いやいやいやw
魚屋でも寿司屋でも目視で取り除いているんだよ
それは当たり前だし、残したのは捌いた人間のミスだよ

245名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:10:58.86ID:A7/j1w9/0
>>228
東京ってアブラメ煮て食うって本当?

246名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:11:01.06ID:pJv+LjPy0
 


生サバをにぎりで出す寿司屋はこっけうある。

2貫で400〜500円が多い。


 

247名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:11:07.71ID:aQC8ld5O0
九州で生サバ食ってあたったって話きかないが
群馬じゃそらダメだろw

248名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:11:27.19ID:xXVm56Ed0
>>239
自分が無知な事を未だに認められないんかよ

249名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:11:27.22ID:THp4pqyo0
淡水のサバか

250名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:11:38.39ID:JgSh1sRW0
>>231
そうなんだ
甘い味噌とご飯で食べるのが好きだからついつい味噌煮にするんだわ

251名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:11:40.69ID:yYXVtiaE0
釣ってすぐに〆て内蔵抜けば絶対大丈夫
ってくらいの確率でアニサキスの心配はないよ
一般に漁師が捕るとそのまま氷に入れて出荷だから
危険度は凄く高い

252名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:12:00.23ID:wSUfeLz10
資源コントロールしてるノルウェーは海がサバだらけなんだってさ
日本漁師は乞食根性のアホだろ

253名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:12:07.05ID:/mbaYqcR0
>>238
最近、鯖買ったら、寄生虫の取り残しがあるかも知れないので加熱して食べてください、のシールが貼ってあったw

254名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:12:19.74ID:RvhJoOHi0
生サバは冷凍にしてほしい

255名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:12:21.23ID:h13erdMB0
玄界灘あたりで獲れる鯖はアニーがいないから生で食えると聞いたことがあるけど、それ以外のはアウトだろうな

256名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:12:36.03ID:zUzywhoE0
焼き鯖だよ

257名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:12:44.07ID:NKo3Ton40
ゴマサバ美味しいです
種類じゃないほうのゴマサバ

【群馬】生サバでアニサキス食中毒 	YouTube動画>1本 ->画像>21枚

258名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:12:49.55ID:0gEafYq/0
>>200
サバの身自体が足がでるのが早いから食中毒になりやすいのだけどね。
それと別にアニサキスを知らないからだよ。
おそらく海洋民族ルーツじゃない帰化人や在日、シナ人が食中毒と
言ってるんだろうよw

259名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:13:03.43ID:4ncwyPRM0
>>1
生鯖とか怖ろしいものをよく食べたな

260名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:13:08.68ID:nDrjihbp0
サバ、サバ言ってるけど、
刺身にするのはゴマサバだよ、シメサバにするのはマサバ。

261名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:13:15.20ID:Tj7SJMSH0
>>248
何度も知らねーつってんだろ。どんだけしつこいんだよ。コミュ障にもほどがあるぞ。

262名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:13:24.66ID:LUnqqudv0
>>244
こういうデマを信じて冷凍してない生サバ生サーモン食う奴が出てくるんだよね

263名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:13:31.46ID:JgSh1sRW0
>>253
やっぱ目視は完璧じゃないんだよね

264名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:13:43.82ID:w3jNSPpn0
へしこ食ってみたい

265名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:13:46.95ID:srHeAv/60
アニキ刺す

266名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:13:49.67ID:Uoy7A8md0
>>12
残念ながらアニサキスは食用酢程度では死にません。

267名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:14:08.06ID:/mbaYqcR0
>>257
あっ、それも美味いね

268名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:14:10.14ID:yYXVtiaE0
そもそもどんな種類でも
寄生虫のいない魚って居ないからな
人えの影響は様々だけど

269名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:14:21.10ID:xXVm56Ed0
>>245
最近東京ではあまり釣れないけど鮮度よければ刺身で食うよ
小さいのは確かに煮付にしたことあるがそんなに煮付珍しいの?

270名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:14:48.62ID:xXVm56Ed0
>>261
だから最初に知らないなら黙ってろと

271名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:15:04.28ID:JNl4Kz3T0
あのグンマー人でもアニキサスにやられるとか
アニキサスちょーやべー

272名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:15:05.85ID:DqLhF3Yc0
九州では白っぽいサバ食べるなんて考えられないよ

273名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:15:11.46ID:/mbaYqcR0
>>264
ケンミンショーを見てたねw

274名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:15:14.98ID:nfWJiyfCO
アニサキスてどこのハッカー集団かと思た

275名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:15:29.86ID:lQx3T4lR0
>>247
全く中らんワケじゃないが
九州のはあんまり迷入しないタイプのアニサキスなんよ
迷入しないからサバの身に入りにくいし、食っても胃に入りにくい

まぁ過信は禁物だけど

276名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:15:32.61ID:srHeAv/60
小野田さんも刺身はあまり食いたがらなかったと言う
玉子もそうだけど日本人は生で食いすぎだよ

277名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:15:35.89ID:MuEvOhEt0
しめ鯖も冷凍して解凍した物を酢漬けにしないとやばい。
アニサキスは酸に強いのだよね。

278名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:15:38.00ID:au1SvjB20
サバを生で食えると思う奴も、出す奴も馬鹿なだけ。
焼くか、最低でも酢でしめろよ。

279名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:15:54.46ID:cQik0HgM0
>>262
デマじゃないっつのw
オレの実家魚屋なんだよ
オレも前はおろすの手伝ってアニサキス取りまくったわ

280名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:16:01.70ID:5G4j668X0
たまには仕方ない
文句ある奴は生魚食うな

281名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:16:08.06ID:Dn2skO/e0
>>250
飯と味噌煮を一緒に頬張るならば、それもアリかもしれない

俺はオカズと飯を別々に口にするタイプだから、そう感じるのかもしれないね

282名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:16:18.59ID:A7/j1w9/0
>>269
トウボグの田舎者からするとカルチャーショック
周りの漁師も驚いてた

283名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:16:19.06ID:w3jNSPpn0
>>273
鋭いwww

284名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:16:24.29ID:vF5DL5uh0
正露丸飲めばおk
アニサキスに効くって特許もとってるぞ

285名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:16:51.40ID:pftIUBhl0
クルクル専門でサバ 鮭は食わん

286名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:16:52.11ID:Ka6qhnf40
煮ろよ

287名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:17:09.28ID:hUXzLuHx0
サバ生で食うとかありえないだろ

288名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:17:13.95ID:Tj7SJMSH0
>>270
トンキン湾の、おれのウンコで肥えた魚を一生食ってろ。

289名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:17:14.41ID:4nFRa4uV0
冷凍する手間を惜しんだか
1日だけの営業停止処分とかぬるくね?

290名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:17:19.46ID:HQrEnVDR0
>>264
半夏生鯖の時期がもうすぐやで。

291名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:17:27.51ID:pPCm7hpv0
鯖は足が早い

292名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:17:39.46ID:22h9H64K0
>>251
釣って直ぐならアニキが上がってこないから
生でも食えるのは分かるが、そこまでして生で食いたいか?
そんなに美味くもないだろうに・・・

293名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:17:44.65ID:srHeAv/60
サバだけは気をつけろって死んだばっちゃんが良く言ってる

294名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:17:44.88ID:v6FhsECO0
生食とか焼くとか以前にサバは安全なのか?

2018年今、原発事故から7年。放射性物質からあなたとあなたの家族を守るために、今すぐできる対策

http://macrobiotic-daisuki.jp/houysyaseibushitu- taisaku-osen-18792.html

295名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:18:11.75ID:uGopKb7q0
内陸県のグンマーで生鯖食うなよ・・・

生鯖食えるのは漁港ある県の特権だぞ(水揚げ直後1時間以内)

296名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:18:23.50ID:Z+RgSa2y0
>>232
建前は分かるけどね、割と何にでも普通にいるからねぇ…

昔はアニサキス食べた?っぽかったら、正露丸を飲まされてたけど最近、そらはそれで合ってるってなってるみたいね。

297名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:18:28.69ID:yYXVtiaE0
>>266
テレビの受け売りなんだろうけど
100%は死なないけど3時間程度で7割は死ぬよ
釣った魚で実験したから
生きてるのも弱ってるから食っても大丈夫かなってレベルだった

298名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:18:45.19ID:Ww6btdPH0
群馬の山奥の温泉旅館に泊まると魚介の刺身とか出てるのわけわからんよ

川魚ならわかるけどマグロ、カンパチ、鯛・・・

299名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:18:49.38ID:JNl4Kz3T0
太平洋側のアニキサスが身の方まで入ってくるんだっけ?

300名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:18:52.00ID:NKo3Ton40
>>260
関サバとかはマサバだぞ?

301名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:18:53.73ID:FWC0nRqt0
昔、鯖とか好きじゃなかったけど
九州出張したときに食ったゴマサバ?で好きになった

302名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:19:06.56ID:4nFRa4uV0
>>291
でもアニサキスは新鮮

303名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:19:14.65ID:Dn2skO/e0
>>293
よう、ゾンビ婆の孫

304名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:19:38.94ID:RvhJoOHi0
取ってすぐ〆て内蔵とる漁師とか少ないだろう 市場にでているのは確実身に移っているだろう

305名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:19:39.67ID:7XgldYmV0
>>17
回転寿司って、ほとんど冷凍。
生魚捌くとかない。

306名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:19:51.84ID:lWI3p8SH0
カチカチに凍らせたノルウェー産のほうが美味い

307名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:20:01.03ID:FWC0nRqt0
>>257
これ美味しいよな
自分の中で鯖のイメージ変わったわ

308名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:20:06.86ID:xunX9jKd0
生鯖はあかんて
なんで冷凍しない

309名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:20:19.15ID:2NJQ/7Q30
>>254
厳密に言えば生を解凍しても生だけど
生鯖好きな人からすると、もうそれは生サバじゃないんだよ。
イカで想像したらわかるじゃん。
解凍したイカと捌いたばかりのイカ、全然違うでしょ。

310名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:20:21.98ID:4nFRa4uV0
>>296
糖衣錠だとだめな予感

311名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:20:29.45ID:uGopKb7q0
生食用の鯖刺し身かってきて冷蔵庫いれといて1時間後にくおうとした時おかんに酢締めされた時激怒した

生食用はしめ鯖(パックしてあってもわりと高め)の5倍の値段したんだぞ

312名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:20:51.49ID:w3jNSPpn0
>>293
ばっちゃん成仏してくれ

313名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:20:52.18ID:NKo3Ton40
>>292
刺身で一番旨いと思うが

314名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:21:04.67ID:Cg2vt3vC0
>>6
ダイバダッタ?

315名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:21:25.11ID:22h9H64K0
逆転の発想だ
アニキサスの握り
これからはコレね ばんばん皿が回る

316名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:21:43.40ID:dmZOGhmp0
サバは薄造りで

317名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:21:44.65ID:emOXL65i0
原人以下の土人

318名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:21:56.68ID:4yau6Pur0
1日の営業停止ってただの臨時休業だよな
甘すぎ

319名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:21:59.77ID:fyZ/y4y80
  
ブロック塀で日本人が死んで お祝いますニダ!
【群馬】生サバでアニサキス食中毒 	YouTube動画>1本 ->画像>21枚
 <ヽ`∀´>「日本人がいっぱい死んでうれしいニダ!」

大阪府高槻市セメントブロック塀が倒壊
 善良な日本人女児が犠牲になって死亡した

<*`∀´>辻元清美(ゴキブリ在日韓国人)

 セメント疑惑の凶悪女「セメントいて!」
ブロック塀の背後に辻元清美
 高槻市長はパヨクで辻元清美と深い仲
 高槻市は辻元清美の選挙区
  

320名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:22:04.25ID:swaAaAHI0
サバダバサバダバー

321名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:22:07.20ID:Dn2skO/e0
>>315
いやいや、踊り食いだろw

322名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:22:35.56ID:BuBq6eP10
海育ちなら生のサバなんか絶対に食わないけど、山の人はよく分からなかったのかもな

323名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:22:38.39ID:R/JL7Ilx0
博多のゴマサバ食べてみんね!
うまかとよ

324名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:22:42.16ID:yYXVtiaE0
>>292
釣ったんだから食いたいってのは個人の趣味でいいだろ
すぐに〆て血抜きに内蔵取れば美味いよ
少なくてもスーパーなんかでは食えない美味さ

325名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:22:43.59ID:15XfeBSp0
福岡の郷土料理である『ゴマサバ』は名前から想像できるように福岡ではマサバにゴマをたっぷりと掛けて食べる
生食するサバの醤油漬けのことを福岡の人がゴマサバと呼ぶ

ところ変われば品変わるだな

326名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:23:51.03ID:1DOyysd90
>>9

327名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:23:56.61ID:BuBq6eP10
>>48
同じく
エビもシラスも加熱した方がうまい

328名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:24:08.70ID:xXVm56Ed0
>>282
東北は刺身以外だと何で食べるの?

329名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:24:37.14ID:iNMbqVJO0
まあ鯖を生なんて怖くて食えない。アジもまれにだがいるらしいが今まで当たったことはない。死ぬほど刺身で食いまくったが。

そもそも体が寸断されたら死ぬ虫だからよく噛んで食えばよいだけと思うが。

330名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:24:56.06ID:xXVm56Ed0
>>288
釣りするから俺より知ってるとかほざいてたのに何も知らなかったからって発狂すんなよ

331名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:25:26.84ID:xunX9jKd0
どうせ釣り人の持ち込みだったんだろうが鯖が生きてるうちに内蔵とって〆ないとアニサキスはすぐ身に移る
そんくらい料理人なら知ってただろうに

332名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:25:47.33ID:NKo3Ton40
>>329
アニサキス固くて咬みきれなくね?
咬みきれなくても体に傷つけば死ぬらしいけど

333名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:26:02.93ID:bUC64QK40
>>56
東京だがサンマの刺身食うよ

334名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:26:32.31ID:2NJQ/7Q30
生シラスは怖くて食べられない。加熱がいい。
怖くて食べたことないから美味しさを知らないってのもあるけど。

335名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:27:27.26ID:nsqy/a1l0
兄貴死す><。

336名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:28:41.08ID:LUnqqudv0
>>279
人間の目視では防げない
確率を下げられるだけ

 静岡伊勢丹(静岡市葵区呉服町1丁目)地下の鮮魚専門店「東信水産」支店。佐藤公春支店長(35)がイカを発見補助器にさらし、
アニサキスが付着していないかチェックした。「いたら、ライトで浮かび上がるので、ピンセットで取り除く」
 補助器の導入前は肉眼でのチェックのみ。多い時は刺し身用に切る前のイカ1枚(十数センチ四方)に2〜3匹いる。除去して切り分け、パック詰めにして店頭に並べる。
導入後は補助器にかける手間が一つ増えたが、この半年間で身の中に入り込んで目視では見えなかった数十匹を補助器が見つけたという。
「目視では見落としがありうる。補助器でほぼ完璧になった。事故は目下ゼロです」

この補助器具を使っていても先日アニサキス食中毒が起きた
ハッキリと断言するが目視での検査は気休め

337名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:28:44.93ID:0gEafYq/0
>>331
釣り人→×
基礎知識の無い外国人や在日→〇

338名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:29:07.19ID:qh4HebIn0
>>264
血圧上がるぞ

339名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:29:30.36ID:RgpSKPAl0
最近の調理人は冷凍しないのか

340名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:29:38.28ID:rAmqBjh60
兄ぃ、お先ッス

341名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:30:12.26ID:Al+VAMR60
別にアニサキスが増えてる訳じゃなくてアニサキスにあたって病院駆け込む奴が増えただけだからな。かわりに原因不明の腹痛が減っただけ。捌く奴の腕やら冷凍やらは正直関係ないよ。こんなんで営業停止なら近い将来スーパーで刺身扱わなくなるだろうね

342名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:30:44.98ID:2NJQ/7Q30
>>327
海老は生もうまいでしょう!ボタンエビとか大好き。
温泉地で食べる伊勢海老の造りも最高。

エビは加熱するとプリプリだし、生だとねっとりした食感だし
どんな風に食べても旨い。

343名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:30:47.63ID:Dn2skO/e0
>>242
脂の旨味がたまらないよなw

344名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:31:00.14ID:LSjJeyjG0
長野県だが
子供の頃は
サンマの刺身なんてとんでもなかったが
最近じゃ普通にスーパーで売っている
鯖は酢鯖が普通、刺身はさすがに無いな
新宿の高級回転寿司で生鯖の寿司を初めて食べた
解凍したやつだったのかな?

345名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:32:17.75ID:BV2/Mp6vO
サバの生き腐れ、て諺あるほど傷むの早いのに何で生で食べるかな

346名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:32:23.60ID:anrzUcIQ0
静岡の友人宅でサバ寿司出してくれて
うまいうまい食べてたら、数時間後にボコボコした湿疹が出た
サバアレルギーが出たのはあの時だけだな

347名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:32:32.18ID:W1KHf80Y0
梅雨時は焼き鯖だって常温で時間が経てば食中毒を起こすというのに…

348名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:33:07.47ID:15XfeBSp0
>>333
旬の時期には普通に居酒屋に有るしな

349名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:33:54.03ID:RvhJoOHi0
>>344
目視で丁寧に取り除いたかもな
高級店なら下処理にも手間かけるだろう

350名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:34:36.23ID:A7/j1w9/0
>>328
そもそもアブラメの扱いがイワシ以下だから
刺し身で食う人以外は食わない

351名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:34:36.81ID:Tj7SJMSH0
>>330
しかし、九州のアニキサスは平気とか日本海のアニキサスは平気とかよくそんなトンデモなこと流布してんな。
おかしいと思って調べたら大嘘じゃねーか。福岡でも新潟でもアニキサス食中毒でてるじゃねーか。

352名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:34:54.46ID:Uhg/9QzJ0
兄さキスしてけろ、からの

兄貴挿すって事だな

なるほどなるほど

353名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:35:08.45ID:+PAotfL5O
生サバ生サバ〜

354名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:35:11.62ID:2TdF1k8s0
>>8
奇子かっ!

355名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:35:31.48ID:5sj366GE0
鯖は獲る場所によって刺身OKとNGがあるんだっけ?
長崎とかはOKとは訊くけど

356名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:36:07.81ID:NKo3Ton40
>>341
前は病院駆け込んでも保健所への届け出義務なかったから食中毒扱いじゃなかったんだよ

357名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:37:17.66ID:dpPTlFgP0
サバは味噌煮が一番おいしい
次に塩焼き
サバは火を通した方が絶対うまい
それにしてもCAS冷凍はもっと普及しないかな

358名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:37:49.95ID:NKo3Ton40
>>351
おまえはまず大分まで行って関サバ食ってこい
な?

359名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:38:30.23ID:ocAYRZ6D0
博多で食べた鯖の刺身は感動したなー
博多行くときは予約して食べるようになったよ
神奈川だけど〆鯖で良いや
群馬・・・?刺身は厳しく無いかな

360名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:38:44.50ID:fN4PH0L70
>>17
〆鯖の冷凍
アニサキスに関しては安物の回転寿司のほうがリスク少ないというね

361名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:39:26.83ID:JyhfXE+R0
冷凍してない生魚の流通を法律で禁止したらいいのでは?

362名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:39:47.49ID:ocAYRZ6D0
>>333
サンマの刺身大好きです
時期が来るとニヤニヤする

363名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:40:17.21ID:0gEafYq/0
こうしてネットからの情報でもアニサキスの対処法など解るのに
これだけ事件起すのは海洋系の民族ルーツじゃない方々が
バイヤー関連に増えているからですよね。
とどのつまり日本経済に依存参入するシナ、チョンが増えている証拠ですよ。

364名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:40:38.04ID:za1V2bYb0
群馬に喧嘩売ったアニサキスニキ、滅ぼされる?

365名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:41:36.75ID:11ZxANhI0
冷凍技術が上がって細胞壁を破壊しない冷凍が可能になったのに
解凍技術が追いつかないせいで、冷凍がまずい扱いとか
なんなんやろなもう…

366名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:42:01.13ID:UgXyYZhm0
群馬にサバはおらんやろ

367名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:42:23.55ID:LmQ+xF6q0
もうアニーのせいで寿司食う時ドキドキするわ

368名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:42:27.45ID:rAmqBjh60
>>363
単純にさばいてる量がケタ違いだからじゃね
ただのヒューマンエラー
つーか、報道されないだけでアニーの症例なんて大昔からある

369名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:42:47.08ID:NKo3Ton40
>>123
大体関サバにアニサキスいないことを知らないのは
親から雑学知識を受け継いでいない帰化系の人種だろうな。

370名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:43:08.58ID:Tj7SJMSH0
>>358
> 海域についての安全性には学術的な根拠はない。

はいはい。

371名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:43:21.59ID:+OrHOMFV0
この頃本当に刺身・寿司が怖くて食えなくなった、冷凍の魚か焼いた魚を食べている。
ちなみに缶詰最強だな

372名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:43:52.17ID:qj93LWk70
群馬で生サバ食うか

373名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:44:11.43ID:REg+AMrK0
群馬でサバの刺身という時点でダウトだろw

374名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:44:14.95ID:NKo3Ton40
>>370
おまえの知識はwikiが全てなのな

375名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:45:03.39ID:/q3JHa9o0
サバがグンマまで訴状するのはよく見るが、生で食べちゃうのは県外人なんだよ

376名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:45:13.47ID:WcDHvruq0
1度ちゃんと冷凍しろよ

この糞店舗は素人かよwww

377名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:46:38.11ID:EhkoLCbw0
今までに3回アニサキスなったよ。
2回は高級割烹料理店のしめ鯖だよ。
知り合いの店なので、今だに店に話してないよ。

378名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:47:29.84ID:rAmqBjh60
>>377
アニサキスになったのかw
どうやって戻ったの?

379名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:49:38.01ID:WcDHvruq0
>>17
回転寿司は基本的にアジ、サバはもちろん冷凍してる

アニサキスで営業停止になったら大変だからね

日本の刺身や寿司を提供する店では常識

380名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:49:44.42ID:EhkoLCbw0
>>378
病院に行って内視鏡でとってもらったよ。一晩苦しんで食べ物食べないで胃の中空っぽにして医者行かなきゃダメだよ。

381名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:51:26.61ID:MpYU7OB60
ça va!

382名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:51:50.39ID:Tj7SJMSH0
>>374
wikpに書いてる内容とおまえが親から聞いたとされる雑学知識。どちらを信じようか。

383名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:53:08.08ID:Dn2skO/e0
>>378
人異変態かよw

384名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:54:28.66ID:erx5s9wl0
内陸部で食べられるほど、
サバもばかじゃあるまいにサス。

385名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:55:32.63ID:qobzK31x0
アニサキス症とサバのアニサキス寄生状況
http://www.tokyo-eiken.go.jp/assets/issue/health/webversion/web28.html

太平洋側の鯖は生食は論外ぽい

386名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:55:54.82ID:vcf0X98A0
よく聞くアシが早いのとアニキは別問題?

387名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:56:46.41ID:rAmqBjh60
バッテラ硬いねん

388名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:56:55.54ID:NKo3Ton40
>>382
親云々って安価先のレスを改変しただけだぞ?
言わせんな恥ずかしい

389名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:56:57.99ID:9bBgQ38b0
>>377
アニサキスアレルギーだとアニサキスが死んでても
アニサキスの出した酵素とかに反応して症状が出る。
実は私もそうなので今はイカも怖くて食べることができない。

390名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:57:41.74ID:CMyRQGKV0
『酢でしめればいい』、『よく噛めばいい』とかそんな感じの
この2大デマをまだ流してる人おる?

391名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:57:57.54ID:9bBgQ38b0
>>385
関サバだけは例外的に刺身でも食べられるらしい。

392名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:58:08.83ID:3d6Cepda0
昔、生鯖は当たるって よく聞いたけど

これのせいだったんだ?
ってっきり腐るのが早いからから思ってたわw
昔は、兄貴指す とか聞いたことがなかったもん!

393名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:58:39.93ID:nzr2f/2B0
2,3分ぐらいレンジで加熱すりゃほぼ大丈夫なのに

394名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:58:45.28ID:rAmqBjh60
兄さキッス

395名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:58:55.93ID:IBEfGwtB0
>>390
「アニーちゃんはわさびで死ぬ」ってのもあるな

396名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:59:07.63ID:Tj7SJMSH0
>>388
( ´,_ゝ`)ププッ

397名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:59:14.97ID:m8wzMVmY0
サバの刺身なんて正気の沙汰とは思えん

398名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:59:43.08ID:erx5s9wl0
人間と違って、見た目じゃないんだよ。
アニキの成長が早くなんじゃねーの。

399名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:59:45.67ID:XtTYR0cU0
完全に綺麗な水で養殖したサバじゃないと生はだめだな

400名無しさん@1周年2018/06/23(土) 12:59:53.66ID:UFyqyoeTO
>>377
アニサキスになったのか…

401名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:00:00.36ID:mqg9URXJ0
アニサキスは人体では生きれんからな
死ぬもんでもないしほっとけば治る
てか、騒ぎすぎなんだよねお前らもマスコミも。

402名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:02:12.70ID:9YYuCg520
内視鏡なんて人間ドックでちょろっと検診するだけでもオエオエきて苦しいのに
その内視鏡を突っ込んであちこち胃の中を探し回り、見つけた細いアニサキスを
摘むとかどんだけ時間かかるのかなぁ。
胃壁をアニサキスに噛みつかれて悶絶したうえに内視鏡の苦しみまで被るとか。
そんなリスク負ってまで刺し身や寿司食べる気おきんわ。

403名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:03:05.50ID:XuX7VJ1I0
             ス
         サ  |
         バ  パ
         の  |
      ア  刺  の
      ニ   身
      サ   に
      キ
   圖  ス

  Λ_Λ
 ( ´∀`)
 (    )
 (    )

404名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:03:13.11ID:h13erdMB0
アニサキスにあたって、一生ほとんどの魚が食べられなくなった話
http://www.satonao.com/archives/2018/05/post_3597.html

405名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:03:48.62ID:h13erdMB0
アニーは怖いよ

406名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:04:16.51ID:2NJQ/7Q30
>>393
味なんかどうでもいいってならねw
つかそんなことするくらいなら焼きで食べたほうがずっといいよ。

407名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:04:52.08ID:3d6Cepda0
最近大げさに兄貴報道するのは、冷凍まがいモンしかネタが無い
クルクル回転寿司屋スポンサーの意向だったかw?

408名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:05:02.60ID:h13erdMB0
アニーアレルギーになると鯖缶すら食えなくなるからな

409名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:05:44.64ID:r0usQCO30
これ系のニュース最近多いけど これで魚が売れなくなると高くなるのか安くなるのか 

410名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:06:30.68ID:tZGReJBfO
なんなんこのあほID:Tj7SJMSH0

411名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:06:50.75ID:Tj7SJMSH0
九州はOKとか日本海はOKとか単純じゃないことは明らかだな。むしろそんな情報流すのは害悪。日本は産地偽装なんて当たり前だしな。
http://www.tokyo-eiken.go.jp/assets/issue/health/webversion/web28.html

412名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:06:55.15ID:CMyRQGKV0
でも九州人ってサバを生で喰う人おるんやろ?
鶏も半ナマで喰ってたり、ちょっとギョッとする食文化残ってるよね・・・

413名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:07:09.03ID:ghDBN/+m0
>>22
日本海側のサバにはアニサキスがいなかったような…

414貴乃花親方は一兵卒2018/06/23(土) 13:07:22.00ID:A8XxcnRD0
>>392
伝統的な和名がないのが謎。

415名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:07:32.46ID:Tj7SJMSH0
>>410
まだ怒ってんのかよ。悪かったよ。おれのウンコでも食ってろよ。

416名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:07:54.43ID:rAmqBjh60
焼なら塩鯖
醤油と大根おろしで

これならアニーも心配ないッス

417名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:08:02.94ID:ghDBN/+m0
>>402
た、確かに…

418名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:08:25.40ID:LUnqqudv0
>>390
目でよく見ればいい
新鮮なうちに内臓を取り除けばいい

も含めて4大デマでオナシャス

419名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:08:42.54ID:14WUaobt0
スレタイで一句読めるじゃん

420名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:08:44.64ID:HC4q6f390
.
   ∧∧  火を使うことを学んだ
  ( =゚-゚)  
  .(∩∩) 

421名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:09:00.29ID:I0fhahiB0
ブラックライト当てたらアニサキスだけ光ってすぐ発見できるとのことで
食品工場やスーパーの厨房とかでは使ってるらしいね。
それを家庭でもやればアニサキスを見つけれるらしいけど見つけたら見つけたで
食欲なくなるわなw
うちは近所の釣り好きのおっちゃんがくれたサバを食べて嫁がアニサキスを
食べてしまい大変なことになったな。
嫁いわく凄い痛いらしいw

422名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:09:12.31ID:naJ/0MJw0
>>413
普通にいるよ
去年だったかデマが広がって話題になってた

423名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:09:17.82ID:NHIxUJP40
生で食べて食中毒って店側も落ち度ないだろ
法律で生魚禁止しないと無理

424名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:09:54.30ID:sjNf4YfK0
アニキ達!

425名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:09:55.37ID:Tj7SJMSH0
>>421
つまり冷凍してないスーパーがあるということだ。

426名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:09:57.95ID:Fmi1oDxG0
アニキがバッテラ寿司を絶滅させたのか

427名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:10:22.51ID:14WUaobt0
生鯖で
食中毒や
アニサキス
食いたくもあり
食いたくも無し

428名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:10:30.55ID:B4zulxal0
ジャップは火を使うことが出来ない猿だから仕方ない

429名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:10:38.44ID:rjoSlaFf0
アニキサスとか物騒やな

430名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:10:41.37ID:tZGReJBfO
>>415
やっぱりきちがいかよかった

431名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:11:10.16ID:rAmqBjh60
>>427
季語がないw

432名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:11:10.40ID:+2bhL9fE0
これとアノニマスをよく混同する

433名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:11:11.69ID:tSpJ1BlO0
アニサキスはやばい
てかグロイ・・・・・・・

434名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:11:17.85ID:ZuSRodGy0
saba
人生はリベンジマッチだと思う人は、聴くべきー

この歌のサビはイケる

ガッツだぜ、愛は勝つ、それが大事
そして2018年は

『人生はリベンジマッチ』

名曲、ユーチューヴ検索

★カバー、コピー大歓迎。  女性が歌ってもイイネ

435名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:11:33.28ID:eBi6e++L0
アニサキスって放っといたらどうなるの?

436名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:11:44.25ID:r6g3uPjw0
胃液で死ぬしアレルギーだとしても普通に排出される。本当にアレルギーならはいて終わり。病院行くほどのことでもない
昔の人間は我慢できたんだから今の人間も余裕で我慢できる
病院に駆け込んだ年間数百人のおかげで毎日大騒ぎだわ。マスコミや芸人、お前らの罪は重い

437名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:11:54.54ID:3d6Cepda0
>>421>>425
こないだそれで見落としで食中毒になっちゃって
スーパーの鮮魚屋が営業停止になってたね 

438名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:11:59.40ID:Fmi1oDxG0
アニキサス
イエニスタ
これ難問だわ

439名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:12:49.03ID:11ZxANhI0
アニー、アニーって略すなw



440名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:13:33.42ID:fwVjdEdk0
よく噛んで食べろ

441名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:13:36.82ID:SrDI2JfY0
アニサキスが生きて入ってるような新鮮な刺身だの寿司なんか食えないので無問題

442名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:13:43.98ID:14WUaobt0
>>431
食中毒w

443名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:13:44.15ID:XQh8TKfr0
今の時期に生食は流石にあかんわ

444名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:15:45.65ID:cn9uSCne0
グンマー٩(ˊᗜˋ*)و

445名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:16:31.62ID:14WUaobt0
関サバや
〆るか生か
サバイバル
冷酒片手に
家族を想う

446名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:16:45.11ID:Slu1fatR0
>>441
採れたての新鮮な魚を出すような高い店に行ってる芸能人に
アニサキス被害が多いのはそれだよね。
庶民には関係ないなと。

447貴乃花親方は一兵卒2018/06/23(土) 13:17:05.35ID:A8XxcnRD0
暇なテレビ番組はこれを集めて佃煮にして白いご飯と一緒に食ってみて欲しいんだけどなあ。

俺はどっちみちテレビ見ないけど。

448名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:17:16.07ID:rAmqBjh60
>>442
霍乱(食中毒、コレラ、日射病など)は晩夏の季語でござりまする

449名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:17:26.11ID:qBOZeYOQ0
>>421
出産とどっちが痛いんだろうな

450名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:18:33.93ID:14WUaobt0
生鯖の
鮮度を求め
山の上
腹は満てれど
命惜しけれ

451名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:19:05.59ID:14WUaobt0
>>448
勉強になります

452名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:19:51.03ID:HXoLr6E90
つい昨日お嬢サバの特集やって生で食えるって謳ってたのに

453名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:20:10.84ID:AI4HkayO0
厚労省のガイドライン通りに冷凍していれば
アニサキスは発生しない!

454名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:22:45.78ID:7qHd15GR0
群馬の川にはサバがいるんか

455名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:22:55.18ID:HC4q6f390
.


      )))ヾヽ
    ( ^▽^)  お疲れサバ〜♪
     ミ_ノ
    /  \
  /____\
   ̄ (=^▽^) ̄   
==|Ξ≡V≡Ξ|==
   |≡|###|≡| 
    ̄`|卅卅|' ̄    
      ̄|.| ̄     
_._.,_,,,,__.|.|__、、_,,

456名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:23:07.75ID:4gXSeibK0
>>51
効果あるよ

457名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:23:25.89ID:AbgV55Xh0
茨城の仕業だろう

458名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:24:05.29ID:eLLTg0Nt0
そろそろ、日本の薬局にも虫下しの陳列を復活させた方がいいな

459名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:24:09.52ID:vLI3PfrW0
サバを生で?
ボラでさえ生で食いそうなばかだな

460名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:25:14.75ID:2NJQ/7Q30
なんかみなさん歌いだしてる・・w

461名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:25:32.95ID:YTain64X0
関サバ仕入れたのに、偽装関サバやったとか?

462名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:26:43.95ID:FTBFE1/b0
ポテトサラダの食中毒も群馬だったよな
東京の女の子が死んじゃったやつ

463名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:28:42.01ID:rAmqBjh60
>>462
あれはO-157だから、寄生虫とはちがうんじゃね?

464名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:29:46.84ID:2fo6Y2Cf0
良く噛んで飲み込めば大丈夫だろ
知らんけど

465名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:29:52.97ID:xEyVGIZA0
ちゃんと24時間以上冷凍してから出せよ

466名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:31:56.53ID:lPkYuTVs0
サバダバサバダバーサバダバサバダバー♪

467名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:32:27.64ID:SS8rQFw50
生鯖食えるのは中国地方とか九州の日本海側だけ
太平洋側と寄生虫の種類が違い
魚が死んだあと寄生虫が内臓から身へと移らないため
刺身でも大丈夫らしい

>>459
東日本の奴にはあまり知られてないな生鯖

468名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:36:18.18ID:aQC8ld5O0
>>459
え、ボラの刺身って旨いんだが

469名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:36:56.20ID:naJ/0MJw0
>>467
元々筋肉部分に寄生してる場合もあるらしいね

470名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:37:57.01ID:LcjU710j0
アニサキスは元来クジラの寄生虫
アニサキスが増えている原因はクジラが増えて
卵をまき散らしているから

471名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:38:28.03ID:S3UvZSMn0
>>462
外食産業も食品工場も多いから
余所者が「群馬は(お値段リーズナブルな)飯屋多い」と言う理由がここにある
ただし安かろう悪かろうだからな

472名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:38:42.59ID:E8Pivy8E0
アズマの人間が日本の文化を真似して、理解せずにサバの刺身食べようとするからこうなる

473名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:40:03.42ID:LcjU710j0
サンマ、サバ、サケとかは
昔は生で食うような魚ではなかった

474名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:42:25.20ID:yHVlzTDg0
アレルギーがなければアニサキス食っても全然平気

475名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:42:25.65ID:YLdXHHOH0
>>455
山田うどんがなぜここに?

476名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:44:38.60ID:vaJjXn6V0
サバは焼いた方が旨い

477名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:46:13.48ID:h13erdMB0
ノルウェー産の塩鯖が一番うまいね。ちょっと高いけど

478名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:47:38.14ID:DPrZoHLH0
ナイフで内臓を切り刻まれるような激痛らしい
絶対当たりたくないわ

479名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:49:36.23ID:J38njmHM0
>>12
アニサキスが恐いのか? ヒスタミンではなく。〆たらヒスタミンの生成って収まるのか?と自問。おせーて鰓い人

480名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:49:50.42ID:rRRnL6zV0
コンサバってどういう意味?

481名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:51:42.91ID:AA9owoi+0
>>452
お嬢さばは生で食えるぞ?
アニサキスいないからな

482名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:53:40.65ID:AA9owoi+0
>>459
普通に売ってる

【群馬】生サバでアニサキス食中毒 	YouTube動画>1本 ->画像>21枚

483名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:53:42.35ID:t1Lh1riL0
>>1
   ★ 生サバの刺身は、モチモチして美味い ★
      ∧_∧___
      (・∀・ ) / |
    ⊂ へ  ∩./ .|
   i ̄(_) ̄i ̄_/    < これ、豆知識な。
    ̄ (_)|| ̄ ̄
       ̄ ̄ ̄

484名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:53:55.26ID:naJ/0MJw0
>>481
お嬢さまに見えた

485名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:54:12.34ID:xXVm56Ed0
>>474
普通に胃壁食って出ようとするのに平気って…

486名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:55:35.01ID:t1Lh1riL0
>>482
      .
    ─┼─   ─┼─   _/_ \ ヽヽ
      \    ○|     /  ヽ  \
    (.__      ノ    /   ./
 
    _|_  ──     ┌────┐
      /  lニニl    │__丶__/_│
    /|\  __    │   |   │
      |   |_|_|   │  |__|__.|  |
      |   |_|_|   │       |

487名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:56:11.74ID:AA9owoi+0
>>469
アニサキスピグレフィーは基本内蔵にいる
死んでから身に移行する

488妖輝緋 ◆nI1XtBVN/k 2018/06/23(土) 13:56:39.65ID:V1EW1xV00
サバダ、サバダバサバダバッ、デューサバダバッデューバッ♪
バッデュッバッサバダバッ、サバダ、サバダバサバダバッ、デューサバダバッデューバッ♪ 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:1341adc37120578f18dba9451e6c8c3b)

489名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:58:40.07ID:gI+meYHn0
海も無いくせに魚くってんじゃねーよw
身の程弁えろw

490名無しさん@1周年2018/06/23(土) 13:59:36.96ID:AA9owoi+0
>>486
鳥の叩きなんかもあるでよ

491名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:00:28.47ID:mZFv3ylT0
鯖や鮭の生くうときは
歯でアニサキスちぎる感じで
食べないと

492名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:00:29.33ID:cRe9VNhi0
一番やばい時期に生で食ったのなら自業自得だわ

493名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:00:49.26ID:HC4q6f390
     ∋oノハヽo∈  新鮮なアンパンマン
      ∫(^▽^ )
       |匚bと )
       「「┳┛

494名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:01:57.80ID:AA9owoi+0
>>491
アニサキス固くてちぎれはしないと思うぞ?

495名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:03:06.57ID:XW6CJuhN0
サバを生で食うか

496名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:03:51.17ID:AA9owoi+0
>>495
食うぞ

497名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:04:20.43ID:XW6CJuhN0
生サバとか虫いなくても中るからね

498名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:04:29.13ID:REg+AMrK0
内陸の県は焼きサバ以外食っちゃダメ

499名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:05:10.49ID:AA9owoi+0
【群馬】生サバでアニサキス食中毒 	YouTube動画>1本 ->画像>21枚

500名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:06:09.20ID:EhkoLCbw0
>>389
医者からは、もう一生カツオと鯖は生で食べるなと言われた。
生イカにもいるみたいだけど、活き造りが美味さそすぎてこないだ食べてしまった。

501名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:07:11.03ID:naJ/0MJw0
>>487
ん?いや基本以外の話ね

502名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:07:16.06ID:pt4s6LOn0
>>6
ヤマトタケシと死ね死ね団

503名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:07:47.63ID:x5XyX1y60
そりゃ川サバじゃろ

504名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:09:41.02ID:90AmOd6F0
そういや、アニサキスって熊さんは平気なんだってさ

505名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:11:51.66ID:lPkYuTVs0
虫に噛まれたのも食中毒ていうんだな

506名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:12:23.65ID:mc7G1nvV0
俺も、ある寿司屋でサバやサンマ、イワシを食った夜に強烈な胃痛に襲われた。
今から思うとアニサキスだったと思うわ。
病院に行ってたら、あの寿司屋はしばらく営業停止だったろうな。

507名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:13:23.63ID:VfXnkQ5f0
鯨が増えれば鯨の腸に寄生するアニサキスが増え、
そのクソを食べるオキアミが増えそれを食べるサバも増える。
そして食中毒になる人間も増える。

508名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:14:41.25ID:AA9owoi+0
>>504
野生動物の胃酸は強力って言うからな

509名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:15:55.13ID:AA9owoi+0
>>506
アニサキス症が食中毒ってことになったのは割と最近だからな
それ以前なら営業停止にはならない

510名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:16:39.95ID:TGWvN2770
能够没有正经的文化的支那猪慰安妇佬们窥视别国,模仿.







纏足支那猪慰安妇佬

511名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:16:40.84ID:PM/UFAzl0
アニキサス が有名になり、びびってる自分は、
お寿司買ってきて、全て冷凍して、数日後に食べてる。冷凍したら死ぬんでしょ?

512名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:18:15.77ID:YLdXHHOH0
>>500
生イカ食べてしまったんですか?
〜以下略〜

513名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:19:11.55ID:ZBx0Vvrf0
アニサキスは肉眼で見えるらしいな

514名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:20:29.73ID:PM/UFAzl0
サバンササバサ

515名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:20:32.35ID:E5zV2X3E0
鯖が産卵の為に利根川を遡上してるのかな

516名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:21:29.61ID:g3Hcg7oV0
覚悟がないなら生サバ食ったらアカンだろ

517名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:24:36.52ID:I8cjfUy70
海無いのに鯖を生で食うなよ

518名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:27:38.19ID:KOPOtgZj0
タダでさえ生サバ食うのは躊躇うのに内陸部のグンマーで良く生サバを食う気になるもんだな

519名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:30:59.35ID:K5XyUlEZ0
鯖なんかは火を通した方が美味い魚の代表格だろうに生食土人めがwwwww

520名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:35:28.30ID:xGEewal60
>>479
ヒスタミンはサバ中の成分を菌が分解して生成する。
ヒスタミン生成前に殺菌すれば食い止められる。

521名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:36:47.71ID:YLdXHHOH0
>>519
鯖の刺身食った事があってそれを書いてるんだよね?

522名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:38:52.31ID:NbZh7KgS0
アニサキスなんか
ムコスタと一緒に食べれば
問題ないんだろ

523名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:40:53.23ID:b/QVg1I00
群馬にはサバはいないはずだが本当は何を食べたんだ

524名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:41:17.01ID:BKHrDII30
さば缶にしとけ

525名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:42:40.30ID:xGEewal60
>>511
EU規則では-20℃で24時間。

ここでいう時間は、芯まで冷却された時点からカウント開始ね。
あと家庭用冷蔵庫は-18℃なので、まあ数日にする方が良さそうだね。

526名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:43:20.58ID:C59Tcx8w0
>>17
冷凍は安心やで
イカ釣ってきても一日冷凍して刺身で食べろってみんな言うからな

527名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:43:31.95ID:3NwdWlRE0
>>226
見りゃわかるわ馬鹿
見てわからないやつや、見ようともしないやつは
料理人を名乗るな

528名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:43:49.17ID:LJa/9pNg0
鯖落ちなんざいつものこと。初心者だなw

529名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:47:02.69ID:3NwdWlRE0
>>26
無理
よくかんでも噛み切る可能性は70%くらいだな
100%になるまでかんでると
それはもはや刺身ではない
鯖のすり身だw

530名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:47:10.43ID:PM/UFAzl0
>>525
ほんとは買ったらすぐ食べたいんだけどねw
一人暮らしだから、体調崩すと辛い。
なので、一旦冷凍。数日後にたらふく食う幸せ。

531名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:48:00.87ID:w1IxMUmJ0
>>506
それ、放射能汚染魚だろ。胃痛の原因はセシウムかもよ。

532名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:49:09.99ID:sZLy+cyw0
東日本の鯖は生で食うな
西日本は釣ったらその場で即内蔵抜けばほぼ安全だ

533名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:49:14.10ID:3NwdWlRE0
>>527
釣って来たものを冷凍して鮮度を落とすとか
無能のすることだぞ
新鮮なものならちょっと注意をするだけで
問題なく食える

534名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:49:54.67ID:kUAlsSWV0
サバの刺身が最高に美味い  ←こんな都市伝説を広めたクソマンガのせいですw 

もちろんマンガの題名は皆さんご存じだよねwww

535名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:50:05.13ID:3NwdWlRE0
>>511
お前はもう寿司を食うな
それが一番

536名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:50:33.95ID:qHplVMOl0
海なし県の生さば
やべえ

537名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:51:19.38ID:kUAlsSWV0
>>532
アニサキスが居る場合は内蔵抜いたって関係ねーわ、邪魔岡史郎、若しくはバカリヤ哲w

538名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:52:03.20ID:kUAlsSWV0
>>536
だからー、アニサキスが居る場合は新鮮さとか関係無いんだよドアホw バカかお前w

539名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:52:22.66ID:3NwdWlRE0
>>495
生きてるときに神経締めしたやつは
コリコリしてうまいぞ

540名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:53:02.09ID:ahVyWIGU0
丘の上のバーサ

541名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:53:29.61ID:sZLy+cyw0
>>537
アニサキスは東日本と西日本でタイプが違って西のは筋肉側に移動しづらいって研究結果が出てるんだよ情弱が

542名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:53:42.74ID:kUAlsSWV0
どうも未だにアニサキス中毒を、鮮度が落ちた生もの食った食あたりと勘違いしてるアホが多いんだなw

全てはやはりあのマンガのせいかw

543名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:56:41.22ID:sZLy+cyw0
漫画しか読んでなかったのはID:kUAlsSWV0の情弱でしたw
https://blog.goo.ne.jp/memoriesonthesea/e/86b85d4ee056a73315cf09b8252cebee

544名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:57:11.32ID:3NwdWlRE0
>>538
関係有るんだよ
ドバカ

545名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:58:33.01ID:V9WGAJpb0
なんで海もないくせにそんなチャレンジすんの?

546名無しさん@1周年2018/06/23(土) 14:59:47.06ID:V9WGAJpb0
いやそもそも生で食うなよ
焼けよ

547名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:00:51.72ID:Ws9U+PyS0
昨日NHKのニュースチェック11でサバ特集やってたけどな

548名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:01:39.48ID:t77emY890
他人にマンガしか読んでないとドヤ顔してた奴がマンガしか読んでなかったとは草生える

549名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:02:08.54ID:K5XyUlEZ0
>>521
生だったら何でも美味い馬鹿舌だろおまえww

550名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:02:37.81ID:bTx9Fs+c0
アニさキスが怖くて魚が食えるか
これで死ぬ奴はいない騒ぎすぎだ
いちいちニュースにすんな

551名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:03:10.61ID:nsjHAUvP0
群馬県は海がない
そもそも群馬県がどこにあるのかわからん

552名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:03:47.55ID:GgIO3siY0
グンマーの山奥で生魚なんて運んだ時点で半分腐ってる状態なのに
それを生で食べようとするグンマーも悪いな

553名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:03:49.50ID:V9WGAJpb0
>>551
馬がいそうなとこだよ

554名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:04:32.21ID:qpk6etFb0
サンマは目黒、鯖は九州に限る という結論でOK?

555名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:04:46.86ID:9JCE1XlG0
>>538
死んだらアニサキスピグレフィーでも身に移行すんだよ
だからアニサキスが内臓にいる間に処理したら生で食えるって理屈

556名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:05:09.38ID:V9WGAJpb0
>>554
鯖街道舐めんな

557名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:05:45.58ID:PM/UFAzl0
>>535
やだやだやだ

558名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:06:38.54ID:/eVOkjo00
>>36
直後だろうがなんだろうが寄生虫がいるかいないかはわからない。

559名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:07:07.57ID:V9WGAJpb0
>>557
食いたきゃ海のそばまで来い

560名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:07:09.21ID:bw9qFyMS0
>>45
内臓にいるのが魚が死んだら肉の方に移動するから直ぐに内臓取れば良いけどさ・・・
そこまで生鯖食いたいかね?

561名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:07:44.51ID:/4IshXMh0
なんで昔から鯖を酢締めして食ってると思ってるんだ?

562名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:07:58.01ID:V9WGAJpb0
>>38
ん?これは触ったらいかんやつか?

563名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:08:22.01ID:/eVOkjo00
アオリイカも皮と身の間にアニサキスがいるのが見える。

564名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:09:09.95ID:bTx9Fs+c0
>>561
そうしないと腐るからだ

565名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:09:37.87ID:sZLy+cyw0
>>560
東日本の鯖に寄生してるアニーは生きてるうちから筋肉の方に居る割合が西日本の物より高いから食わないほうがいいと言われている

566名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:10:11.03ID:qpk6etFb0
>>561
こういう知ったかが問題なんだよな
アニサキスは酢では死なないし、シメサバでアニサキスにやられるのって普通にあるのに

567名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:12:19.11ID:YLdXHHOH0
>>549
話をすり替えるなよ。
ナマの鯖と焼き鯖を食べてから>>519の結論になったのか?

568名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:12:21.20ID:AZQlTE/z0
たった一人の症状で営業停止にすんの?そこに驚くわ
サバなんてどこでも売ってるし
つうか、鯖や牡蠣にあたる覚悟が無いなら食うなよ

569名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:13:25.97ID:phBqkL4G0
関東生サバを釣って今まで200匹は食べてるけど当たった事ない
当たらない方法とコツを知ってるからね

570名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:14:03.04ID:ypGPuim50
アニサキスに胃壁を喰いつかれる様子や痛みを想像するだけでガクブルなので、
鯖やさんまの生なんて絶対たべたくない。今年はカツオのタタキも食べない
しかもアニサキスに一度当たるとアレル源が出来る話聞いてより一層怖くなった

571名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:14:47.38ID:V9WGAJpb0
>>568
覚悟とか必要ならそもそもやるなよ

572名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:15:20.11ID:3NwdWlRE0
>>557
冷凍してまずくする手間をかけるくらいなら
まずルーペを買ってくる(ダイソーの100円ので十分)
スシを1コずつ取り出して
1 ネタをそのままにしておいて上から、横から観察する
2 ネタ引っぺがして裏返しにして小皿において裏を観察する
表面だけでなく少し中まで意識して見るのがコツ
いなければもとに戻してスシ職人になったつもりで軽く握って
食え

573名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:15:26.98ID:OEBweaBU0
今夜も生でさばまさし

574名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:16:10.02ID:phBqkL4G0
あたらないコツと言っても、釣ったらすぐ腹を出すのと、マイナス50℃の冷凍庫で半日冷凍するだけだけどね

575名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:16:50.85ID:3NwdWlRE0
>>526
釣って来たものを冷凍して鮮度を落とすとか
無能のすることだぞ
新鮮なものならちょっと注意をするだけで
問題なく食える

576名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:17:23.68ID:qpk6etFb0
>>568
鯖などの魚と牡蠣は全く別の話 同列に語るのは頭が悪い証拠
牡蠣は海水を浄水するフィルターなんやで

577名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:17:47.33ID:KH4FcRem0
>>561
冷凍しなきゃヤバイぞ

578名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:20:38.27ID:OLXVG/tQ0
アニサキスは噛み潰しても、アレルギーのある人が多いから
中毒になりやすいんだろうな

579名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:21:41.95ID:/WWvgCYz0
兄さっき死す

580名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:22:16.75ID:V9WGAJpb0
>>579
無茶しやがって

581名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:22:48.72ID:K5XyUlEZ0
>>567
おまえの馬鹿舌理論は良いからw
そんなもん食う必要すらない。生で食うもんじゃないから。
生で食うのが難しい=最高に美味いと勝手に脳内変換されるおまえみたいな
馬鹿舌は豚の生レバーと鹿の刺身の盛り合わせでも食ってろwww

582名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:23:22.52ID:bb1OlZBT0
生サバなんか大当たり怖くて食えんわ

583名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:24:02.41ID:eY9hP5k60
>>577
冷蔵、冷凍技術ってわずか80年前には民生技術ではなかったことを考えると
今どきのいわゆる伝統料理と本来冷蔵庫と冷凍庫が売られる前の本来の伝統料理がどれほどかけ離れているのか興味がつきない。
すれ違いだけどさ。だって冷蔵庫と冷凍庫がなかったんだぜ。つい1世紀前まで。

584名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:24:54.77ID:sZLy+cyw0
>>581
おまえ恥晒したからID切り替えてきたkUAlsSWV0だろw

585名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:25:41.15ID:/WWvgCYz0
生くってんじゃねえ

586名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:26:03.19ID:Bt07VSoZ0
俺の実家はサバで有名なところだが、子供の頃から「サバの生き腐れ」と言われていたほど、生のサバには注意していたものだ。

587名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:26:17.10ID:2gg3cama0
>>558
釣った直後の生きている鯖の身に寄生虫はいないだろ
鯖が死んだら内臓から身に寄生虫が移動する

588名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:26:20.76ID:bTx9Fs+c0
>>574
> 釣ったらすぐ腹を出す

屋外でか?下痢しそうだ
やっぱおれ釣り向いてないわ

589名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:26:27.36ID:b3dkzgvz0
鯖は鯖缶
水煮ね

590名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:26:35.90ID:RDK1vJfM0
焼いてあっても怖いのに生とかチャレンジャーやな

591名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:26:46.47ID:cpbaF3tQ0
>>94
生食用の牡蠣は無菌の海水の中で絶食させてノロがいる可能性のあるウンコを出させてるからからちょっと痩せてる。

592名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:26:54.84ID:jJmnNRTQ0
サバを刺身で喰うから

593名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:27:13.47ID:/WWvgCYz0
アニサキスの数サバよみやがって

594名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:28:15.45ID:/WWvgCYz0
>>588
つ 腹巻き

595名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:28:26.48ID:Bt07VSoZ0
ゴマサバなら生でも食えるからな。

596名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:29:01.20ID:2gg3cama0
>>572
それやっても至高のメニューの価値にかるどころか
企画自体が存続の危機になるだけだぞ

597名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:30:00.09ID:YLdXHHOH0
>>581
なんだ食ってもないのに
>火を通した方が美味い魚の代表格
なんて堂々と書ける人なんだ。 エスパーなのかな?

598名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:30:09.93ID:PM/UFAzl0
>>572
時間かかるべ

599名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:30:47.50ID:/WWvgCYz0
>>556
一塩もの、焼くんだから関係ないじゃん

でも、若狭の一塩物といえば、ぐじのほうがええやん。

600名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:31:37.13ID:3NwdWlRE0
>>543
シンプレックスのいる方の海に近い地域に住んでて
釣ったのや、前日に水揚げしたサバを自分で料理して
さんざん刺身で食ったが
今までアニサキス中毒だけでなく見たこともないな
内臓をくまなく見たら居たんだろうが
内臓はそのまま捨てるしな
こんなのはよく見る
【群馬】生サバでアニサキス食中毒 	YouTube動画>1本 ->画像>21枚   カツオの虫、身ごと削ぎとるがあまり気にせず食う
http://www.cty-net.ne.jp/~noro-m/img101.jpg   ブリの虫、食いはするがこいつが入っているのはやせてたりした旨くない、焼くしかない

601名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:32:01.41ID:K5XyUlEZ0
>>583
今とそんなに変わらんだろう。日本に現代まで残ってるような伝統料理自体が
あるのかどうか知らんがw
日本人の食生活は戦後何もかも変わったからな。

602名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:32:09.20ID:2NJQ/7Q30
すげー伸びてるw
青魚得意じゃない自分には、生鯖を好む気持ちはわからないけど
海老とか蟹とか烏賊とか、自分の好物に照らし合われたら、
まあ青魚の生も旨いんだろうなとは思う。

ただ例え好物であっても
アニーのリスク承知の上で食べようとは思わないな自分はw
食べる人はリスク覚悟で、食べる前に目視で確認して。

603名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:32:09.48ID:UQHv1/W60
>>227
活け〆なんて一番危険なんだけどな。
死んだら内臓から移動してくるんだから。
〆たときに内臓まで抜くならわからんでまない

604名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:32:39.50ID:/WWvgCYz0
>>586
その言葉、親から聞いた(京都人)。

昭和50年ころまで、はサバなんか鮮度のいいのが入らない土地だったはずだけど。

605名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:33:36.46ID:SYtNynt50
群馬まで運ぶ頃にはアニサキスってよりサバの毒に当たりそうだが

606名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:33:44.52ID:3NwdWlRE0
>>596 >>598
冷凍する手間をかけるくらいなら
まずくならないだけマシって話だぞ

607名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:34:14.44ID:06LrY0980
>>3
最近はレントゲン使うんだよ
養殖はまず入ってないし
天然は見たら食う気にならない

608名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:34:19.40ID:OhzEPj7ZO
釣った鯖をシメサバにして食うのほんと美味しいよ!

609名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:34:23.90ID:h13erdMB0
京都では生命力の高いハモくらいしか新鮮な魚は食えなかったらしいな。昔の話だけど

610名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:35:03.87ID:jJmnNRTQ0
サバの生食が流行ったのは関サバからだし 普通は生食しなかったからね

611名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:35:28.62ID:06LrY0980
>>12
シメてもアニサキスは死なないよ

612名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:36:01.56ID:06LrY0980
>>25
シメても死なないっつーの

613名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:36:02.07ID:wbAnu24H0
群馬の恥

614名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:36:57.35ID:3NwdWlRE0
生魚は美味いが
自分で料理をするにしろ、店で食うにしろ
知識も思考力も必要なんだよ
馬鹿の食い物じゃない
わかったなw

615名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:36:59.59ID:JgG5zLZl0
>>603
何と比較して一番危険なんだか
関サバなんか朝に浜で活け〆されたのが空輸されてその日の夜には東京で食われてるわ

616名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:37:13.95ID:K5XyUlEZ0
>>597
お嬢サバ
でググれダラズ。。。
俺はその事業やってる場所の出身だが鯖なんぞそれくらいやらんと本来刺身では食えん。
だから地元民はいくら良いサバが獲れようが刺身なんかで食わん、不味いし。

617名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:37:18.95ID:UQHv1/W60
>>351
種類が違うから筋肉に移動する度合いが違う
ただし、クジラが増えて日本海側にも太平洋側のアニサキスが増えているから
もはや安全ではない

618名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:37:46.77ID:T5yGj0iG0
生サバなんて冬から春先しか食わないわ
何でこんな時期に刺身で出すんだ?
自殺行為としか思えないわ

619名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:39:02.76ID:UQHv1/W60
>>615
活魚と比較してだよ。
〆たら筋肉に移動するのだから、
〆たときに内臓を抜くか活魚で運ぶかのどちらか。
釣ったその場で内臓残して〆るなんてアニーが移動する時間を与えてるだけ

620名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:39:11.57ID:/tNRQrLR0
ルイベとかにしてもダメなの?

621名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:39:38.03ID:eY9hP5k60
>>617
捕鯨必要厨か

622名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:39:38.09ID:3NwdWlRE0
>>616
そんなの有るんだなw>お嬢サバ
>だから地元民はいくら良いサバが獲れようが刺身なんかで食わん、不味いし。
嘘だな、若しくは無知、または現状認識力なしw

623名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:39:46.83ID:/WWvgCYz0
>>601
場所が限られてたんでしょ。
例えば寿司。
ごく限られたところだけで、握りを食べて、ほかは郷土の寿司があった。

その握りも、寿司屋は冷蔵庫使ってただろうけど、それでもしょうゆにつけたヅケが基本。一手間掛けたやつ。コハダとかはいまでもそうだけど。
(もちろん、鮭みたいに、本質的に生が危険な物は、もともと食べない)
今でも、伝統的な寿司やは、一手間掛けたのがおおいし、鮭は(自分は好きだが)出さないでしょ。

昭和40年代は、生魚、刺身なんて、まだまだ特別な時だけ。
料理屋で食べるくらい。

外国で生魚いいのが少ない(漁師町とかに限られる)のと同じでしょ。

家庭の保存もそうだけど、流通が圧倒的に良くなったからね。

624名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:39:53.53ID:OLXVG/tQ0
サバもサンマも嫌いじゃないし、イワシも食べたら美味しいと思うんだけど
唯一イワシだけは美味しく食べても後で吐き気におそわれる
オイルサーディンだと全く平気なんだけど、なんでだろう

625名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:41:38.97ID:UQHv1/W60
>>621
アニーはクジラに食われてクジラの中で繁殖し
そのウンコをサバが食ってサバの体内に入る
そして、実際に、日本海側で太平洋側のアニサキスが増えている。

626名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:42:48.47ID:JgG5zLZl0
>>619
活け〆の意味わかってんの?

627名無しさん@1周年2018/06/23(土) 15:43:06.01ID:naJ/0MJw0
>>616
歌ってる郁恵ちゃんが出てきた


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